Prunotto - Barolo

89 punti - The Wine Advocate
Prunotto - Barolo - 2019 - 75cl - Cantine Onshore

Prunotto - Barolo

89 punti - The Wine Advocate
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Rubino chiaro e brillante. Naso molto fragrante-erboso di rosmarino e origano, poi un accenno di vaniglia, rosa secca e note di ciliegia. Al palato si presenta con fini sfumature di tè alla frutta, tannini levigati, note salmastre, brillanti frutti di bosco maturi e un lungo finale.
Si tratta di un'espressione snella e affusolata del Nebbiolo. Il Barolo 2018 si presenta con un aspetto granato sottile e procede con un momento piuttosto forte nel bouquet con grande ciliegia e frutta primaria associata. Al palato è facile, offrendo più frutta e tannini morbidi lungo il percorso. Nel complesso, si tratta di un vino semplice che manca di una profondità significativa.
Digitare:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Piemonte
Appellativo:
Barolo DOCG
Produttore:
Marchesi Antinori
Uve/Uvaggio:
Nebbiolo
ABV:
14%
Abbinamenti Sugesstions:
Carne di manzo, selvaggina da penna, agnello, funghi, primi piatti, salumi e affettati

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Dietro la bottiglia

Antinori - Cantine Onshore

Marchesi Antinori

Antinori è il nome più famoso del vino italiano e l'influenza di Piero Antinori negli ultimi 25 anni è stata a dir poco rivoluzionaria. Il fiore all'occhiello di Antinori...

Antinori è il nome più famoso del vino italiano e l'influenza di Piero Antinori negli ultimi 25 anni è stata a dir poco rivoluzionaria. Il vino di punta di Antinori, il Tignanello, è apparso per la prima volta nel 1971 e ha fatto scalpore per il suo uso di Cabernet Sauvignon in un blend di Sangiovese e per la sua pratica di invecchiamento in piccole barrique francesi. Antinori fu accusato di tradimento e tradimento, ma ben presto in tutta la Toscana cominciarono ad apparire uvaggi di Sangiovese e Cabernet invecchiati in barrique.

Marchesi Antinori
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Piemonte

Il Piemonte occupa la maggior parte dell'Italia nord-occidentale, confina a nord con la Svizzera e a ovest con la Francia e raggiunge quasi la costa mediterranea. La sua capitale e la più grande...

Il Piemonte occupa la maggior parte dell'Italia nord-occidentale, confina a nord con la Svizzera e a ovest con la Francia e raggiunge quasi la costa mediterranea. Il capoluogo è Torino.

Nel mondo del vino, il Piemonte è meglio conosciuto per i titani gemelli di Barolo e Barbaresco, insieme ad altri famosi vini rossi a base di Barbera e Dolcetto, il Gavi bianco e lo spumante Asti.

Ha più DOCG (17) e DOC (42) di qualsiasi altra regione (vedi mappe: Astigiano, Langhe, Monferrato e settentrionale), ma nessuna IGP. Nel 2016 il Piemonte ha prodotto 2,5 milioni di hl (28,3 milioni di casse) di vino, la maggior parte (55%) rosso e l'83% a livello DOP. I vitigni principali della regione sono Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) e Nebbiolo (10%).

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Barolo DOCG - Cantine Onshore

Barolo DOCG

Il Barolo è un vino rosso prodotto nella regione Piemonte d'Italia. È ottenuto dall'uva Nebbiolo, nota per i suoi alti tannini e acidità....

Il Barolo è un vino rosso prodotto nella regione Piemonte d'Italia. È ottenuto dall'uva Nebbiolo, nota per i suoi tannini elevati e l'acidità. Il Barolo ha una lunga storia, che risale al 19° secolo quando fu prodotto per la prima volta nella città di Barolo. Oggi è uno dei vini più famosi e prestigiosi d'Italia.

Il Barolo è prodotto con metodi tradizionali, con le uve raccolte a mano e poi fermentate in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un minimo di due anni, anche se alcuni produttori invecchiano il loro Barolo fino a cinque anni o più. Questo lungo processo di invecchiamento conferisce al Barolo la sua caratteristica complessità e profondità di sapore.

Il Barolo è noto per il suo sapore ricco e corposo, con note di ciliegia, prugna e cuoio. Ha un alto contenuto di tannini, che gli conferisce una struttura decisa e un finale lungo. Il Barolo è spesso descritto come un "vino da invecchiamento", in quanto può migliorare in bottiglia per molti anni.

Alcuni dei migliori produttori di Barolo includono Giacomo Conterno, Bruno Giacosa e Roberto Voerzio. Questi produttori sono noti per il loro impegno per la qualità e l'uso di metodi tradizionali. Il Barolo viene prodotto anche in diverse denominazioni, tra cui Barolo, Barbaresco e Langhe.

Nel complesso, il Barolo è un vino ricco di storia e tradizione. Il suo sapore ricco e il suo carattere complesso lo rendono uno dei preferiti dagli appassionati di vino di tutto il mondo. Che tu sia un esperto intenditore di vini o un bevitore occasionale, il Barolo è un vino che sicuramente impressionerà.

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