France Burgundy Bâtard Montrachet Grand Cru Louis Jadot

Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

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Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Cantine Onshore
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Aromas of buttery orchard fruit, citrus zest and stone fruit mingle with hints of white flowers and freshly baked bread to introduce the 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot), a full-bodied, ample and layered wine that's taut and structured, with racy acids and fine depth at the core. This, too, shows plenty of promise.
A cuvée derived from three different sources—one in grapes, two in must—all located on the Puligny side of this large grand cru, the 2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot) opens in the glass with aromas of orange oil, honeycomb, buttered orchard fruit and freshly baked bread. On the palate, it's full-bodied, deep and muscular, rich and multidimensional, with lively underpinning acidity despite its rounded, fleshy profile.
The 2016 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a slightly richer and more generous, lightly honeyed bouquet compared to the Bienvenues, though I admire its purity and with aeration, more terroir expression becomes apparent. The palate is slightly viscous on the entry. There is a fine bead of acidity, slightly less saline than the Bienvenues but there is greater depth and puissance on the finish. Give this three or four years in bottle before broaching.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2012 Batard-Montrachet Grand Cru has a richer, more tropical-scented bouquet compared to the Bienvenue. The palate is smooth and rounded, rich and mellifluous in the mouth with a long, seductive finish that needs just a little more tension and poise. To be honest, this is out-classed by the Bienvenue.

Louis Jadot is a renowned Burgundy producer, established in 1859 by Louis Henry Denis Jadot. The winery is renowned for its high-quality wines, and the Bâtard-Montrachet Grand Cru is no exception. This white wine is made from Chardonnay grapes grown in the Grand Cru vineyards of Bâtard-Montrachet, located in the Côte de Beaune region of Burgundy. The grapes are hand-harvested and carefully sorted before being vinified in stainless steel tanks. The wine is then aged in oak barrels for 12 to 18 months, allowing it to develop its complex aromas and flavors.

The result is a full-bodied, elegant white wine with aromas of ripe stone fruits, citrus, and white flowers, and flavors of honey, toast, and hazelnuts. The wine has a long, lingering finish, making it an excellent accompaniment to seafood, poultry, and creamy cheeses.

Digitare:
 Bianco
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Appellativo:
 Bâtard-Montrachet
Produttore:
 Louis Jadot
Uve/Uvaggio:
 Chardonnay
Stile:
 Grand Cru
Temperatura di servizio:
 8° - 10° C
ABV:
 13.5%
Abbinamenti Sugesstions:
 Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Salads, Green Vegetables, Pasta Dishes, Truffles, Roasted Nuts, Brie, Cream

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Dietro la bottiglia

Louis Jadot

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Louis Jadot è un produttore di vino francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, l'azienda vinicola ha una lunga storia di produzione...

Louis Jadot è un produttore di vino francese con sede nella regione della Borgogna. Fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot, l'azienda vinicola ha una lunga storia nella produzione di vini di alta qualità. Oggi è uno dei produttori di vino più prestigiosi della Borgogna ed è noto per i suoi vini eccezionali.

La cantina produce una vasta gamma di vini, sia rossi che bianchi. Il suo vino di punta è il Louis Jadot Beaune 1er Cru, ottenuto da uve Pinot Noir coltivate nella regione di Beaune in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi aromi e sapori complessi, che includono ciliegia, lampone e note terrose.

Louis Jadot produce anche una serie di altri vini rossi, tra cui il Gevrey-Chambertin, ottenuto da uve Pinot Noir coltivate nella regione di Gevrey-Chambertin in Borgogna. Questo vino è noto per i suoi intensi aromi di mora e amarena, oltre che per i suoi tannini decisi e il finale lungo.

Oltre ai suoi vini rossi, Louis Jadot produce anche una gamma di vini bianchi. Uno dei suoi vini bianchi più popolari è il Louis Jadot Pouilly-Fuissé, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nella regione di Pouilly-Fuissé in Borgogna. Questo vino è noto per la sua consistenza ricca e cremosa, nonché per i suoi sapori di mela, pera e vaniglia.

Louis Jadot utilizza tecniche di vinificazione tradizionali per produrre i suoi vini. L'azienda vinicola dispone di una propria bottaia, dove produce le proprie botti di rovere francese. L'azienda utilizza anche una combinazione di serbatoi in acciaio inossidabile e botti di rovere per fermentare e invecchiare i suoi vini.

L'impegno di Louis Jadot per la qualità si riflette nelle sue rigorose pratiche di gestione dei vigneti. La cantina utilizza solo uve provenienti dai migliori vigneti della Borgogna e seleziona con cura solo le migliori uve di ogni vigneto. L'azienda utilizza anche pratiche agricole sostenibili per garantire la salute a lungo termine dei suoi vigneti.

Nel complesso, Louis Jadot è un produttore di vino di fama mondiale, noto per i suoi vini eccezionali e il suo impegno per la qualità. Che tu stia cercando un vino rosso ricco e complesso o un vino bianco cremoso e saporito, Louis Jadot ha qualcosa da offrire.

Louis Jadot
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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