Domaine David Duband - Nuits Saint Georges

Domaine David Duband - Nuits Saint Georges - 2017 - 75cl - Cantine Onshore

Domaine David Duband - Nuits Saint Georges

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Discover the depth and richness of Domaine David Duband - Nuits Saint Georges, crafted by the renowned Domaine David Duband. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
Vosne-Romanée
Produttore:
Domaine David Duband
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
13%
Abbinamenti Sugesstions:
Duck, Game Birds, Lamb, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Dietro la bottiglia

Domaine David Duband

Domaine David Duband

Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino dai vigneti di suo padre a Nuits St. Georges, preferendolo alla vendita...
Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino dai vigneti di suo padre a Nuits St. Georges, preferendolo alla vendita al negoziante locale. Questo giovane senza pretese si occupa della vinificazione dal 1991 ed è una delle nuove scoperte più entusiasmanti.

Come il suo grande amico Nicolas Potel, David è pieno di energia e appassionato di qualità. I suoi vini si caratterizzano per la purezza, l'equilibrio e la profondità del frutto. Le sue Vosne-Romanées sono splendidamente strutturate e possiedono un'eleganza setosa. Tuttavia, il posto d'onore va alle sue Nuits St. Georges: sono prodotte da vigneti vicino al confine con Vosne e sono ricche, complesse e ben strutturate. Senza dubbio una delle giovani stelle in ascesa della Borgogna.

Le vigne sono coltivate con metodo biologico dal 2006, con certificazione ufficiale prevista per il 2010
Domaine David Duband
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Vosne-Romanée

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée è un comune francese situato nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo...

Vosne-Romanée è un comune francese situato nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna. Questa regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini di Pinot Nero del mondo, e Vosne-Romanee non fa eccezione. I vigneti di questa zona sono situati su un pendio esposto ad est, che consente un'esposizione solare e un drenaggio ottimali. Il terreno di Vosne-Romanee è ricco di calcare e argilla, che conferiscono ai vini prodotti una mineralità e una complessità uniche.

La storia della viticoltura a Vosne-Romanée risale all'epoca romana, quando la zona era nota per la produzione di vini di alta qualità. Tuttavia, è stato solo nel 19° secolo che i vini di questa regione hanno ottenuto il riconoscimento internazionale. Ciò è stato in gran parte dovuto agli sforzi del leggendario enologo Henri Jayer, che è stato determinante nell'elevare lo status dei vini Vosne-Romanee.

Oggi, Vosne-Romanée ospita alcune delle cantine più prestigiose della Borgogna, tra cui il Domaine de la Romanee-Conti, che produce alcuni dei vini più ricercati al mondo. Altri produttori degni di nota nella zona includono Domaine Leroy, Domaine Meo-Camuzet e Domaine Hudelot-Noellat.

I vini prodotti a Vosne-Romanée sono noti per la loro eleganza, complessità e finezza. Sono tipicamente di medio corpo, con aromi di frutta rossa, spezie e terra. I tannini di questi vini sono decisi ma setosi e hanno un finale lungo e persistente. Il vino più famoso prodotto a Vosne-Romanee è il Grand Cru La Tache, considerato da molti uno dei più grandi vini del mondo.

Oltre al Pinot Nero, Vosne-Romanee produce anche una piccola quantità di vino bianco dall'uva Chardonnay. Questi vini sono tipicamente ricchi e corposi, con note di agrumi, miele e pane tostato.

Nel complesso, Vosne-Romanee è una destinazione imperdibile per ogni amante del vino. I vini prodotti qui sono tra i migliori al mondo e la storia e la tradizione della vinificazione in questa regione è davvero notevole. Che tu sia un esperto intenditore di vini o un appassionato occasionale, una bottiglia di Vosne-Romanee ti stupirà sicuramente.

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