Vini Aubert

Fondazione e primi anni:
Aubert Wines è stata fondata da Mark Aubert, un enologo di talento con la passione per la produzione di vini Chardonnay e Pinot Nero di classe mondiale. Il viaggio di Mark nel mondo dell'enologia è iniziato con la sua fascinazione infantile per i vigneti e le cantine della sua nativa California. Ha affinato le sue capacità attraverso la formazione e l'esperienza pratica, arrivando a lavorare in diverse cantine rinomate della regione.

Creazione di Aubert Wines:
Mark Aubert ha fondato la sua cantina omonima, Aubert Wines, all'inizio degli anni 2000. Era determinato a creare vini che riflettessero il terroir unico dei vigneti da cui si riforniva, principalmente nella Contea di Sonoma e nella Napa Valley. Grazie a un approccio di piccola produzione e a un'attenzione meticolosa ai dettagli, Aubert Wines si è fatto rapidamente apprezzare dagli appassionati e dai critici.

Selezione dei vigneti e terroir:
Uno dei fattori chiave del successo di Aubert Wines è stata la capacità di Mark di procurarsi le uve da alcuni dei migliori vigneti della California. Egli seleziona con cura vigneti con terroir distinti che conferiscono caratteristiche uniche ai suoi vini. Alcuni dei vigneti più importanti associati ad Aubert Wines sono Hudson, Ritchie, Lauren, Sugar Shack e UV-SL.

Filosofia di vinificazione:
Mark Aubert è noto per il suo impegno nella vinificazione con interventi minimi. Crede che le uve debbano esprimere la loro vera essenza e per raggiungere questo obiettivo utilizza tecniche di vinificazione tradizionali combinate con la tecnologia moderna. Il risultato sono vini opulenti ed equilibrati, con un'attenzione particolare alla purezza del frutto e a un forte senso del luogo.

Acclamazione della critica:
Aubert Wines si è rapidamente guadagnata la reputazione di produrre alcuni dei migliori vini Chardonnay e Pinot Nero della California. I critici hanno costantemente assegnato punteggi elevati alle loro uscite e i collezionisti hanno cercato con impazienza le loro offerte a produzione limitata. I vini dell'azienda sono stati elogiati per la loro complessità, profondità e potenziale di invecchiamento.

Eredità e impatto:
Aubert Wines ha svolto un ruolo significativo nell'elevare il profilo dello Chardonnay e del Pinot Nero californiani sulla scena mondiale. La dedizione di Mark Aubert all'eccellenza ha ispirato altri viticoltori della regione a spingersi oltre i confini della qualità e dell'artigianalità. L'azienda è diventata un punto di riferimento per ciò che è possibile ottenere nelle regioni vinicole a clima fresco della California.

Innovazione continua:
Nel corso degli anni, Aubert Wines ha continuato a innovare e a perfezionare le proprie tecniche di vinificazione. Mark Aubert e il suo team sono sempre alla ricerca di nuovi vigneti e approcci per elevare ulteriormente la qualità dei loro vini.