Domaine Baron Thenard - Le Montrachet - Grand Cru

Domaine Baron Thenard - Le Montrachet - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Baron Thenard - Le Montrachet - Grand Cru

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Aromas of pear, crisp stone fruit, toasted nuts and bread dough introduce this wine, a medium to full-bodied, satiny and concentrated wine that's racy and electric, with bright acids and a long, mineral finish.
Aromas of pear, crisp stone fruit, toasted nuts and bread dough introduce this wine, a medium to full-bodied, satiny and concentrated wine that's racy and electric, with bright acids and a long, mineral finish.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Montrachet
Produttore:
Baron Thenard
Uva/Miscela:
Chardonnay
Stile:
Grand Cru
ABV:
14%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Truffle-Based Dishes, Lobster, Shellfish, Goat Cheese, Grilled Lobster, Roasted Nuts, Grilled Vegetables

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Montrachet

Montrachet

Montrachet è una delle denominazioni vinicole più prestigiose e venerate al mondo, situata nella regione francese della Borgogna, in particolare nella zona della Côte de Beaune....
Montrachet è una delle denominazioni vinicole più prestigiose e venerate al mondo, situata nella regione francese della Borgogna, in particolare nell'area della Côte de Beaune. Si trova a cavallo tra i villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. La denominazione è dedicata esclusivamente ai vini bianchi ottenuti dall'uva Chardonnay.

Il vigneto di Montrachet è relativamente piccolo, con una superficie di circa 8 ettari, ma produce vini che sono considerati l'epitome della Borgogna bianca, con prezzi elevati e un immenso rispetto in tutto il mondo. La posizione del vigneto su una media pendenza con un'eccellente esposizione al sole, unita a un terroir unico caratterizzato da un sottile strato di terreno su calcare, fornisce le condizioni ottimali per la coltivazione di uve Chardonnay che esprimono una notevole intensità e complessità di sapori.

I vini Montrachet sono noti per la loro straordinaria profondità, potenza e longevità. In genere presentano un ricco bouquet di aromi, tra cui mandorla, pane tostato, burro e miele, abbinati a un'acidità equilibrata e a una spina dorsale minerale che riflette il terreno ricco di calcare. Questi vini sono spesso descritti come dotati di una perfetta armonia tra ricchezza ed eleganza, con la capacità di invecchiare con grazia per decenni.

I vini di Montrachet sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di vino e sono spesso considerati punti di riferimento per la qualità dei vini bianchi. Il prestigio di Montrachet è tale che il suo nome è condiviso da diversi altri vigneti Grand Cru vicini che includono "Montrachet" nel loro nome, come Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Chevalier-Montrachet, ognuno dei quali produce vini con profili distinti ma di qualità simile.
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