Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes

Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes

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Pazzescamente delizioso, il Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2018 si presenta in una versione piena di brio che disseta. È un vino perfettamente compiuto, fresco e puro, con una struttura tesa e sapida, trasportata dal minerale. Un bianco di alta qualità, con grande finezza e molta eleganza, già molto piacevole e degno dei grandi Borgogna. Splendido!
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Marsannay
Produttore:
Domaine Rene Bouvier
Uva/Miscela:
Chardonnay
ABV:
13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Aragosta, crostacei, granchio, pesce bianco, verdure grigliate, formaggio di capra

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Marsannay

Marsannay

Marsannay è una denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna, Francia. È la denominazione più settentrionale della Côte d'Or ed è nota per...

Marsannay è una denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna, Francia. È la denominazione più settentrionale della Côte d'Or ed è nota per la produzione di vini rossi, bianchi e rosati. La storia della viticoltura di Marsannay risale all'epoca romana e la denominazione è stata riconosciuta ufficialmente nel 1987.

Lo stile di produzione di Marsannay è fortemente influenzato dal clima fresco della regione e dai terreni ricchi di calcare. I vini rossi sono ottenuti da uve Pinot Noir e sono noti per il loro corpo da leggero a medio, l'acidità brillante e i delicati sapori di frutta. I vini bianchi sono ottenuti da uve Chardonnay e si caratterizzano per la loro acidità, la mineralità e i sapori di agrumi e mele. I vini rosati sono ottenuti da una miscela di uve Pinot Nero e Gamay e sono noti per la loro acidità rinfrescante e i sapori fruttati.

Uno dei produttori più importanti di Marsannay è il Domaine Bruno Clair. Questa cantina a conduzione familiare produce vini di alta qualità nella regione fin dagli anni Settanta. I suoi vini rossi sono noti per la loro eleganza e finezza, con sapori di frutta rossa, spezie e terra. I vini bianchi sono freschi e dissetanti, con note di agrumi e mineralità. Un altro produttore di spicco di Marsannay è il Domaine Sylvain Pataille. Questa cantina biodinamica è nota per le sue tecniche di vinificazione innovative e il suo impegno per la sostenibilità. I loro vini rossi sono complessi e corposi, con sapori di frutta scura, spezie e terra. I vini bianchi sono ricchi e cremosi, con note di miele e frutta secca.

Oltre a questi produttori di punta, ci sono molte altre aziende vinicole di Marsannay che vale la pena esplorare. Tra i nomi più importanti ricordiamo Domaine Bart, Domaine Collotte e Domaine Jean Fournier. Che siate appassionati di vini rossi, bianchi o rosati, Marsannay ha qualcosa da offrire. Con la sua ricca storia, il suo terroir unico e i suoi vignaioli di talento, non c'è da stupirsi che questa denominazione stia guadagnando popolarità tra gli amanti del vino di tutto il mondo.

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