Francia Borgogna Borgogna Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Cantine Onshore
Francia Borgogna Borgogna Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

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Colore chiaro con riflessi rubino. Al naso sposa frutti a bacca rossa, note erbacee e speziate e una leggera sensazione di tostatura. Palato leggero che rivela più della stessa dimensione erbacea e speziata che aiuta a strutturare il tutto. Equilibrato e idiosincratico.
Questo vino, vinificato come i grandi Borgogna, è completamente diraspato. L'equilibrio di questo vino gli permette di invecchiare dai 5 ai 10 anni a seconda dell'annata. Colore chiaro con riflessi rubino. Al naso sposa frutti a bacca rossa, note erbacee e speziate e una leggera sensazione di tostatura. Palato leggero che rivela più della stessa dimensione erbacea e speziata che aiuta a strutturare il tutto. Equilibrato e distintivo.
Questo vino, vinificato come i grandi Borgogna, è completamente diraspato. L'equilibrio di questo vino gli permette di invecchiare dai 5 ai 10 anni a seconda dell'annata. Colore violaceo, con sfumature violacee; Naso fruttato (marasca, lampone) che evolve verso ribes nero, liquirizia con un tocco speziato; Palato armonico, affascinante, bella eleganza, frutti rossi.
Colore chiaro con riflessi rubino. Al naso sposa frutti a bacca rossa, note erbacee e speziate e una leggera sensazione di tostatura. Palato leggero che rivela più della stessa dimensione erbacea e speziata che aiuta a strutturare il tutto. Equilibrato e idiosincratico.
Digitare:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Appellativo:
 Borgogna
Produttore:
 Domaine Claude Nouveau
Uve/Uvaggio:
 Pinot Nero
Temperatura di servizio:
 16° - 18° C
ABV:
 14%
Abbinamenti Sugesstions:
 Carni alla griglia, Anatra, Pollo, Selvaggina da penna, Costolette di agnello alla griglia, Insalate, Funghi, Verdure verdi, Salumi e salumi, Spezie aromatiche, Manchego

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La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Borgogna

La Borgogna, nota anche come Borgogna, è una regione della Francia orientale rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola,...

La Borgogna, nota anche come Borgogna, è una regione della Francia orientale rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana. Oggi la Borgogna ospita alcuni dei produttori di vino più prestigiosi del mondo, noti per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione.

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