Scopri l'Italia da casa
Questo mese ci concentriamo sull'Italia. Ogni settimana approfondiremo il mondo del vino italiano e potrai seguirci sui nostri feed di Instagram o Facebook. Attraverso video brevi, guide rapide agli acquisti e infografiche, acquiscirai sicuramente nuove conoscenze, scoprirai i nostri suggerimenti da professionisti e spero avrai una migliore comprensione di quello che stai bevendo, da dove proviene e quanto dovrebbe essere buono.
Come dice il proverbio; un po' di conoscenza può fare un'enorme differenza…
Abbiamo iniziato il nostro mese italiano ieri con la mia analisi dei fondamenti del sistema di classificazione italiano. Sì, lo sappiamo che suona noioso, ma in 3 minuti saprai come leggere un'etichetta di vino italiano e cosa significano tutte quelle lettere alla fine. Poi viaggeremo per tutta l'Italia (virtualmente) per scoprire e imparare di questo meraviglioso paese vinicolo. Osservando i vini che tutti devono conoscere, i vini che dovrebbero conoscere tutti e poi i vini che non conoscerai, ma che amerai scoprire… Ma da dove cominciare?
Il cuore pulsante dell'Italia
Nel centro dell'Italia, con vigneti che costeggiano la campagna ondulata e tesori storici da trovare in ogni città collinare, la Toscana è davvero quello che rende l'Italia così speciale. Esamineremo cosa rende un buon Chianti e condivideremo i nostri migliori suggerimenti di acquisto. Poi l'attenzione si sposta a 30 miglia a sud di Siena a Montalcino, dove il focus sarà sui vini rossi più ricchi, più profondi e più maturi Brunello di Montalcino. Prima di imparare finalmente sui Super Toscani e cosa li rende così dannatamente SUPER!
I re del Piemonte
Un'area cara al cuore di tutti noi qui a Onshore Cellars, e non solo per il vino… il festival del Tartufo di Alba è un evento da non perdere, qualcosa a cui possiamo testimoniare personalmente. La sua gastronomia di fama internazionale può essere eguagliata solo dai suoi villaggi vinicoli iconici.
Il Barolo e il Barbaresco sono veri rappresentanti standard dei vini italiani di qualità in tutto il mondo vinicolo. Ti daremo suggerimenti su cosa cercare e quali produttori sono irrinunciabili. Poi esamina il lato più abbordabile di quest'area dell'Italia settentrionale, come i morbidi e fruttati vini rossi Barbera di Alba e Asti, e chi potrebbe dimenticare i freschi e croccanti bianchi del Gavi di Gavi.
Così tanto Spumante
Il vino spumante italiano più popolare e alla moda deve essere il Prosecco. Ma sapevi che ci sono molti tipi diversi, stili e livelli di qualità. Abbiamo messo insieme una guida rapida e facile agli acquisti per aiutare a fare le scelte giuste. Ma c'è molto di più alle bollicine italiane… Ci concentreremo su Franciacorta, fatto con gli stessi acini dello Champagne, nello stesso modo dello Champagne e assaggia altrettanto bene. Prima di mettere in mostra uno che è stato molto criticato ma è uno dei miei preferiti personali; Moscato d'Asti.
Scoprire i gioielli nascosti
Questi saranno i miei preferiti. Vini straordinari da regioni meno conosciute, realizzati con alcuni degli altri 1800 vitigni coltivati in Italia e alcuni dalle belle isole di Sicilia e Sardegna. Aspettati di essere piacevolmente sorpreso dalla qualità e scioccato dal grande valore di queste bellezze italiane meno note.
Quindi per favore unisciti a noi, segui e metti mi piace a Onshore Cellars su Instagram e Facebook e scopri l'Italia da casa…
