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Château Pavie - Saint-Émilion
  • Punti Robert Parker (RP) 98

Château Pavie - Saint-Émilion

Annata

Formato

75 cl

Prezzo

€415.20

Disponibile

IVA inclusa (paese di consegna: Francia). Se la consegna avviene altrove, l'IVA viene aggiornata al pagamento. La spedizione si aggiunge al pagamento.

Informazioni sul negozio

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Orari di apertura
lunedì – venerdì, 09:00-17:00

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Note di degustazione

In 2015, the blend is 60% Merlot, 22% Cabernet Franc and 18% Cabernet Sauvignon, and the wine was matured 80% in new French oak. Deep garnet-purple in color, the 2015 Pavie is still sporting a bit of its oak to begin, giving way to a glorious nose of crushed black cherries, blackberries and mulberries plus hints of dried roses, stewed tea, unsmoked cigars and garrigue. The rich, concentrated, full-bodied palate delivers an incredible structure of very firm, very ripe tannins and a racy line of freshness cutting through the dense layers of perfumed black fruits and savory notions, finishing with epic length.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Rosso
Produttore
Chateau Pavie
Paese
Francia
Denominazione
Saint-Émilion
Regione
Bordeaux
Stile
Gran Cru

Tecnica

Annata
2015
Vitigni
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
75cl
Servizio
16° - 18° C
Finestra di beva
2020 - 2040

Abbinamenti

Caratteristiche

Scarica la nota di degustazione

Informazioni: Vino

Il 2016 Pavie è un blend di 60% Merlot e 40% Cabernet Franc. Di un colore nero-viola molto profondo, richiede un po' di pazienza all'inizio, per poi svelarsi lentamente rivelando un profumo fragrante di violette, ciliegie ricoperte di cioccolato, mirtilli schiacciati ed eucalipto su un nucleo di prugne conservate, kirsch, lamponi neri e crème de cassis più sfumature di liquirizia e carni grigliate. Corposo e costruito come una fortezza, ha una base solida di tannini sodi, super maturi e granulosi con una freschezza fluida intrecciata alle conserve di frutta nera e strati minerali, con una fine molto lunga e molto decadente. Superbo!

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Produttore

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