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Hernö - Old Tom - Gin

Prezzo

€68.32

Disponibile

IVA inclusa (paese di consegna: Italia). Se la consegna avviene altrove, l'IVA viene aggiornata al pagamento. La spedizione si aggiunge al pagamento.

Ritiro disponibile presso Onshore Cellars, di solito pronto in 24 ore2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informazioni sul negozio

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Orari di apertura
lunedì – venerdì, 09:00-17:00

Note di degustazione

Hernö Old Tom Gin è prodotto dallo stesso gin distillato di Hernö Dry Gin, ma con una quantità extra di Meadowsweet aggiunta durante la distillazione e dopo la diluizione al 43% vol. Aggiungono un tocco di zucchero. L'addolcimento esalta le note floreali, libera un'armata di ginepro e rende il gin ancora più morbido. Hernö Old Tom Gin è corposo con note di ginepro brillanti, succose e floreali. Una dolcezza floreale combinata con ginepro persistente caratterizza Hernö Old Tom Gin. Texture molto morbida con leggera dolcezza e note botaniche. Un'armata di ginepro, verde e croccante, seguito da note di fiori di pino.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Gin
Produttore
Herno
Paese
Svezia

Tecnica

Gradazione alcolica
43%
Formato
50cl
Servizio
16° - 18° C

Caratteristiche

Informazioni: Gin

Hernö Old Tom Gin rappresenta un approccio distintivo alla distillazione del gin dalla rinomata distilleria svedese Herno. Questo distillato a 43% ABV trae ispirazione dallo stile classico Old Tom, una categoria di gin più dolce e accessibile che precede il London Dry gin. Realizzato in Svezia, Hernö combina tecniche di distillazione tradizionali con botaniche nordiche, creando un gin che unisce la tradizione storica e la distillazione artigianale contemporanea.

Lo stile Old Tom offre versatilità sia per degustazioni che per la creazione di cocktail, rendendolo una scelta eccellente per home bar sofisticati e locali premium. Il suo profilo equilibrato funziona particolarmente bene nei cocktail classici, servito liscio come aperitivo, o abbinato a selezionati mixer. L'impegno di Hernö nella qualità della distillazione e nella selezione botanica garantisce uno spirito raffinato degno dei palati più esigenti che apprezzano il gin con carattere e profondità.

Hernö Old Tom Sour
Foto: Antoni Shkraba / Pexels

Hernö Old Tom Sour

Hernö Old Tom Sour è un cocktail shakerato a base di Hernö - Old Tom - Gin, servito in una coppa coupé.

Preparazione
Shakerato
Bicchiere
Coppa coupé
Ghiaccio
Cubetti di ghiaccio
Guarnizione
Scorza di limone, spremuta sulla superficie del drink

Ingredienti

  • 60ml Hernö - Old Tom - Gin
  • 30ml succo di limone fresco
  • 20ml sciroppo semplice
  • 1 albume d'uovo

Preparazione

  1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker e fare un dry shake (senza ghiaccio) per 1 minuto per emulsionare l'albume d'uovo.
  2. Aggiungere il ghiaccio e shakerare vigorosamente per 15 secondi.
  3. Filtrare doppiamente in un bicchiere coupe raffreddato.

Servire

Bicchiere coupe, decorato con una buccia di limone, spruzzata sulla superficie del drink.

Scarica la ricetta del cocktail

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Dietro la bottiglia

Produttore

Herno

Hernö Gin è una distilleria svedese con sede a Dala, un piccolo villaggio nella provincia di Ångermanland nella Svezia settentrionale. La distilleria è stata fondata nel 2012 da Jon Hillgren, rendendola uno dei produttori di…

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