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Hernö - Old Tom - Gin
Prezzo
€68.32 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Hernö Old Tom Gin è prodotto dallo stesso gin distillato di Hernö Dry Gin, ma con una quantità extra di Meadowsweet aggiunta durante la distillazione e dopo la diluizione al 43% vol. Aggiungono un tocco di zucchero. L'addolcimento esalta le note floreali, libera un'armata di ginepro e rende il gin ancora più morbido. Hernö Old Tom Gin è corposo con note di ginepro brillanti, succose e floreali. Una dolcezza floreale combinata con ginepro persistente caratterizza Hernö Old Tom Gin. Texture molto morbida con leggera dolcezza e note botaniche. Un'armata di ginepro, verde e croccante, seguito da note di fiori di pino.
Altre informazioni
Informazioni: Gin
Hernö Old Tom Gin rappresenta un approccio distintivo alla distillazione del gin dalla rinomata distilleria svedese Herno. Questo distillato a 43% ABV trae ispirazione dallo stile classico Old Tom, una categoria di gin più dolce e accessibile che precede il London Dry gin. Realizzato in Svezia, Hernö combina tecniche di distillazione tradizionali con botaniche nordiche, creando un gin che unisce la tradizione storica e la distillazione artigianale contemporanea.
Lo stile Old Tom offre versatilità sia per degustazioni che per la creazione di cocktail, rendendolo una scelta eccellente per home bar sofisticati e locali premium. Il suo profilo equilibrato funziona particolarmente bene nei cocktail classici, servito liscio come aperitivo, o abbinato a selezionati mixer. L'impegno di Hernö nella qualità della distillazione e nella selezione botanica garantisce uno spirito raffinato degno dei palati più esigenti che apprezzano il gin con carattere e profondità.


Hernö Old Tom Sour
Hernö Old Tom Sour è un cocktail shakerato a base di Hernö - Old Tom - Gin, servito in una coppa coupé.
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Scorza di limone, spremuta sulla superficie del drink
Ingredienti
- 60ml Hernö - Old Tom - Gin
- 30ml succo di limone fresco
- 20ml sciroppo semplice
- 1 albume d'uovo
Preparazione
- Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker e fare un dry shake (senza ghiaccio) per 1 minuto per emulsionare l'albume d'uovo.
- Aggiungere il ghiaccio e shakerare vigorosamente per 15 secondi.
- Filtrare doppiamente in un bicchiere coupe raffreddato.
Servire
Bicchiere coupe, decorato con una buccia di limone, spruzzata sulla superficie del drink.
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Produttore
Herno
Hernö Gin è una distilleria svedese con sede a Dala, un piccolo villaggio nella provincia di Ångermanland nella Svezia settentrionale. La distilleria è stata fondata nel 2012 da Jon Hillgren, rendendola uno dei produttori di…
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