Château Peyrassol - Le Clos - Rosé - Côtes de Provence

Château Peyrassol è una rinomata cantina situata nel cuore della Provenza, Francia. Fondata nel 1256, è una delle più antiche cantine della regione e produce vini di alta qualità da secoli. L'azienda è rinomata per i suoi vini rosé, in particolare il suo Le Clos Rosé.

Questo rosé è prodotto da una miscela di uve Grenache, Cinsault e Syrah, tutte coltivate nei vigneti dell'azienda. L'uva viene raccolta a mano e quindi attentamente selezionata prima di essere vinificata in vasche di acciaio inossidabile. Il vino viene quindi invecchiato per diversi mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un rosé leggero e rinfrescante con aromi di frutti di bosco e agrumi. Al palato, è croccante e secco con una piacevole acidità e un lungo finale. È un accompagnamento ideale per frutti di mare, insalate e piatti estivi leggeri.