Southwestern Distillery

Southwestern Distillery è un produttore inglese di gin che opera da Cornwall, nella punta sudoccidentale dell'Inghilterra. La distilleria si concentra specificamente sulla produzione di gin, creando distillati che riflettono la loro posizione costiera e l'identità regionale.

L'approccio della distilleria si centra sulla creazione di espressioni di gin che incorporano influenze marittime, come evidenziato dalle loro proposte a forza da marina. Il gin della marina tradizionalmente si riferisce a distillati imbottigliati a livelli di gradazione più elevati, storicamente intorno al 57% ABV, che era la gradazione richiesta dalla Marina Reale Britannica per garantire che il distillato continuasse ad accendere la polvere da sparo se versato su di essa. Questo stile offre aromi botanici più concentrati e una struttura in bocca più piena rispetto alle gradazioni standard del gin.

La loro gamma attuale include "The Seadog" Navy Gin con il marchio Tarquin's, che rappresenta la loro categoria di gin ad alta gradazione progettata per mettere in evidenza il carattere botanico intensificato e il profilo gustativo robusto associato ai distillati a forza da marina.