Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers

Benedicte et Stephane Tissot è una cantina a conduzione familiare situata nella regione del Giura in Francia. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini di alta qualità da oltre un secolo. Il loro Arbois Chardonnay Les Graviers è un esempio classico dello stile terroir-driven della regione.

Il vino è prodotto da uve Chardonnay al 100% coltivate nei terreni ricchi di calcare dell'appellation Arbois. Le uve sono vendemmiate a mano e fermentate in vasche di acciaio inossidabile, prima di essere invecchiate per 12 mesi in botti di rovere. Il risultato è un vino bianco corposo e complesso con aromi di frutta a nocciolo matura, agrumi e un accenno di rovere.

Al palato, il vino è ricco e cremoso, con un finish lungo. Si abbina bene con i frutti di mare, il pollame e i formaggi cremosi, rendendolo una scelta eccellente per qualsiasi occasione.