Chateau Pavie - Esprit de Pavie

Chateau Pavie's Esprit de Pavie è un vino rosso corposo di Bordeaux che incarna l'eleganza classica dei più prestigiosi domini della regione. Ottenuto da un uvaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, questo vino presenta i tannini decisi e i caratteri di frutto rosso che contraddistinguono le migliori espressioni di Bordeaux d'eccellenza. Con un grado alcolico del 14,5%, offre un profilo caldo e strutturato, concepito per l'apprezzamento serio e l'affinamento prolungato in cantina.

L'uvaggio rispecchia la filosofia enologica di Chateau Pavie, combinando la potenza e la struttura delle varietà Cabernet con l'integrazione setosa del Merlot. Si tratta di un vino di sostanza e complessità, pensato per chi apprezza il carattere tradizionale di Bordeaux. La struttura tannica decisa lo rende particolarmente indicato per piatti ricchi e saporiti.

Accostare Esprit de Pavie a carni rosse, cervo, selvaggina da pennuta, anatra o pollame, in particolare piatti preparati con salse robuste e preparazioni ricche di umami. Questo rosso di Bordeaux offre la profondità e il potenziale evolutivo attesi dal portafoglio di Chateau Pavie, rendendolo una scelta eccellente per la ristorazione fine, l'equipaggiamento di yacht, o collezionisti esigenti.