Joseph Drouhin - Givry - Rouge

Il Givry Rouge di Joseph Drouhin rappresenta l'elegante espressione della sottovalutata regione della Côte Chalonnaise in Borgogna. Questo Pinot Noir mette in evidenza i tannini decisi e marcati caratteristici del terroir ricco di calcare di Givry, offrendo complessità senza pesantezza. Il vino equilibra frutti rossi e neri con spezie sottili, proponendo un'alternativa più accessibile rispetto alla Borgogna settentrionale mantenendo l'autentico carattere regionale.

La famiglia Drouhin produce vini di Borgogna dal 1880, costruendo una reputazione per la precisione nella vinificazione e il rispetto del terroir. Le loro imbottigliature di Givry esemplificano questa filosofia: espressioni focalizzate e ricche di mineralità che invecchiano con eleganza. Con 13% ABV, questo vino rosso raggiunge una profondità notevole attraverso un lavoro meticoloso in vigna e un intervento minimo in cantina.

Abbina questo Givry con manzo, agnello, anatra o oca per una classica armonia borgognona. Si sposa perfettamente anche con piatti di funghi terrestri, preparazioni a base di pomodoro, verdure grigliate e salumi. Il Camembert e il Comté sono compagni naturali, rendendo questo vino ideale sia per cene intime in villa che per intrattenimenti sofisticati a bordo di yacht privati.