2012 - Château Beau-Séjour Bécot - Saint-Emilion - Grand Cru
- 2012
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Il 2018 Quinault l'Enclos presenta un colore granato-porpora profondo e note bellissimamente espresse di ciliegie nere cotte, prugne nere mature e more di rovo, oltre a suggerimenti di violette, cioccolato fondente, anice stellato e tabacco. Il palato di medio corpo ha una texture vellutata meravigliosa e una freschezza abbondante che sostiene i frutti neri profumati, con una chiusura lunga e fragrante. Questo vintage è un assemblaggio del 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, invecchiato nel 50% legno nuovo e il resto in botti da 500 litri di un anno e in foudres.
Château Quinault l'Enclos è una prestigiosa tenuta Saint-Émilion Grand Cru ubicata nel cuore delle appellazioni più celebrate di Bordeaux. Lo château produce eleganti vini rossi da un blend accuratamente selezionato di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, che riflettono il terroir unico della Riva Destra. Questo approccio classico alla vinificazione enfatizza l'equilibrio e la finezza, producendo vini con carattere distintivo e potenziale di invecchiamento.
I vini di Château Quinault l'Enclos mostrano l'interazione armoniosa dei siti vigneti privilegiati della tenuta. Lo stile di corpo medio rivela la complessità intrinseca ai suoli argillosi e calcarei di Saint-Émilion, dove ogni vitigno contribuisce la propria dimensione al blend finale. Il Cabernet Franc apporta struttura e aromatiche vegetali, mentre il Cabernet Sauvignon e il Merlot aggiungono profondità e morbidezza.
Questi vini rossi di Bordeaux si abbinano magnificamente con manzo, agnello, cervo e selvaggina da penna, così come con piatti di pollame ricco e assi di salumi. Il grado alcolico moderato e la struttura tannica raffinata li rendono accompagnatori versatili per la ristorazione fine e le occasioni speciali, sia che siano degustati nella vostra villa, yacht o cantina privata.
Produttore
Château Quinault l'Enclos è un produttore di vino rosso situato a Saint-Émilion, una delle appellazioni più storicamente significative di Bordeaux sulla Riva Destra della Dordogna. L'azienda è notevolmente situata all'interno…
Photo: Rahat AhmEd, Pexels License
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