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Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand
Annata
Prezzo
€40.80 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Questo vintage proviene da una singola parcella di 1,84 ettari nel comune di Bué. Beneficia di un'esposizione a sud e si rivela sia potente che vibrante. Il vino è affinato sui lieviti fini per 5 mesi in una vasca a temperatura controllata. Il suo terroir calcareo apporta un buon livello di mineralità e note saline. Al naso, rivela alcuni buoni aromi di frutta bianca ed esotica con alcune note di spezie. Opulento, ricco e baciato dal sole al palato mantenendo una buona freschezza nel finale. Un grande vino da gourmet che si abbinerà meravigliosamente con i frutti di mare.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Bianco
- Produttore
- Pascal Jolivet
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Sancerre
- Regione
- Loira
Tecnica
- Annata
- 2021
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Gradazione alcolica
- 12.5%
- Formato
- 75cl
- Affinamento
- Servizio
- 10° - 12° C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Pascal Jolivet è un produttore rinomato a Sancerre, la regione di vini bianchi più celebre della Valle della Loira. Questo Sauvignon Blanc offre la caratteristica precisione minerale e il carattere vibrante che definiscono le più fini espressioni dell'appellativo. Le Chene Marchand testimonia l'impegno del produttore nell'esprimere il terroir attraverso una vinificazione consapevole, equilibrando l'espressione fruttata con la complessità salina e lievitata che caratterizza lo Sancerre di qualità.
Prodotto da uve Sauvignon Blanc coltivate nel terroir distintivo di Sancerre, questo vino bianco combina note di frutta tropicale con una spina minerale e spezie sottili. Con un contenuto alcolico del 12,5%, raggiunge un equilibrio elegante adatto ai palati più raffinati. Il carattere del vino lo rende straordinariamente versatile a tavola, abbinandosi magnificamente con i frutti di mare, insalate fresche e formaggio di capra. Si accompagna inoltre perfettamente a verdure verdi, piatti a base di agrumi e erbe fresche, ideale per la cucina contemporanea in contesti di lusso.
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Produttore
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