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Duckhorn Vineyards - Sauvignon Blanc - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
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Note di degustazione

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Più informazioni

Provenienza
Tipo
Paese
Denominazione
Produttore
Tecnico
ABV
13.5%
Servizio
8° - 10° C
Abbinamenti
Frutti di MarePesce BiancoVerdure VerdiPiatti di PastaPiatti a Base di AgrumiGruyereBrieInsalateTapas e Piccoli PiattiSushi e Sashimi
Caratteristiche
Intensità leggeraFrutta agrumataFrutta tropicaleMineraleFrescoAlcol medio(+)

La Storia della Bottiglia

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards è diventata una delle prime 40 cantine della Napa Valley quando Dan e Margaret Duckhorn hanno acquistato la tenuta nel 1976. Dalla sua prima vendemmia...

Duckhorn Vineyards è diventata una delle prime 40 cantine della Napa Valley quando Dan e Margaret Duckhorn hanno acquistato la tenuta nel 1976. Dalla sua prima vendemmia di 800 casse di Cabernet Sauvignon e 800 casse di Merlot nel 1978 all'aggiunta di Sauvignon Blanc nel 1982, Duckhorn Vineyard è un esempio di qualità e eccellenza che perdura ancora oggi.

Duckhorn Vineyards ha trascorso quarant'anni affermandosi come uno dei principali produttori di vini della Napa Valley del Nord America. Quali sono state le sfide maggiori? Direi che le nostre sfide più grandi riguardano il cambiamento climatico e l'imprevedibilità naturale del tempo. Questo è uno degli aspetti più difficili, ma anche più affascinanti, della vinificazione e dell'essere radicati nel mondo agricolo. È anche quello che mi permette come enologo di esplorare e creare un'espressione unica dei nostri vini in ogni vendemmia. - Renée Ary

Duckhorn Vineyards
California - Onshore Cellars

California

La California si estende per quasi 800 miglia lungo la costa del Pacifico e rappresenta la quarta regione vinicola più grande a livello mondiale per volume. La geografia...

La California si estende per quasi 800 miglia lungo la costa del Pacifico e rappresenta la quarta regione vinicola più grande a livello mondiale per volume. La geografia diversificata dello stato comprende valli costiere, montagne interne e aree desertiche, con vigneti che si estendono dalla contea di Mendocino nel nord alla contea di San Diego nel sud. La produzione di vino ebbe inizio durante il periodo delle missioni spagnole alla fine del XVIII secolo, anche se l'industria vinicola moderna della California è emersa in seguito all'abrogazione del Proibizionismo nel 1933.

L'influenza marittima dell'Oceano Pacifico crea microclimi distinti in tutte le regioni vinicole della California, con aree costiere che sperimentano nebbia rinfrescante e valli interne soggette a maggiori variazioni di temperatura. Napa Valley e Sonoma County rappresentano le denominazioni più riconosciute dello stato, mentre regioni emergenti come Santa Barbara County e Paso Robles contribuiscono alla diversità viticola della California. I tipi di suolo variano dalla cenere vulcanica della Napa Valley ai suoli ricchi di calcare di parti di Paso Robles, fornendo espressioni di terroir diverse tra le denominazioni.

Il Cabernet Sauvignon domina la produzione di vini rossi, in particolare nella Napa Valley, mentre lo Chardonnay guida le varietà bianche con notevoli espressioni provenienti da regioni a clima fresco come la Russian River Valley e Carneros. Il Pinot Noir prospera nelle denominazioni costiere tra cui Sonoma Coast e Santa Barbara County, beneficiando dell'influenza marina e di stagioni di crescita più lunghe. Il clima mediterraneo della California consente un tempo di appassimento prolungato, tipicamente producendo vini con caratteristiche di frutta matura e livelli di alcol più elevati rispetto alle controparti europee.

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North Coast

North Coast

North Coast AVA è una delle più grandi e comprensive denominazioni della California, istituita nel 1983. Si estende su sei contee a nord della San Francisco Bay: Napa,...

North Coast AVA è una delle più grandi e comprensive denominazioni della California, istituita nel 1983. Si estende su sei contee a nord della San Francisco Bay: Napa, Sonoma, Mendocino, Lake, Solano e Marin. Questa ampia denominazione serve come designazione ombrello che include numerose AVA più piccole e specifiche entro i suoi confini, coprendo circa 3 milioni di acri di terreno diversificato.

La geografia variegata di North Coast crea molteplici microclimi e espressioni di terroir, dalle aree costiere raffreddate dalla nebbia alle valli interne più calde. La denominazione consente la coltivazione di numerose varietà di uva, con Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc tra i più piantati. I terreni variano da composizioni vulcaniche e sedimentarie nella Napa Valley ai sedimenti marini e depositi alluvionali nelle regioni costiere. L'influenza di raffreddamento dell'Oceano Pacifico e della San Francisco Bay modera le temperature in gran parte della regione.

I vini etichettati come North Coast AVA rappresentano tipicamente tagli provenienti da molteplici contee all'interno della denominazione, permettendo ai produttori di combinare uve da diversi microclimi e tipi di terreno. Questa flessibilità spesso risulta in vini con maggiore complessità e equilibrio rispetto a quelli provenienti da un singolo vigneto o da un'AVA più piccola. L'ampio ambito geografico significa che i vini di North Coast possono mostrare un'ampia gamma di caratteristiche, anche se generalmente mantengono il profilo strutturato e orientato al frutto associato alla vinificazione californiana di qualità.

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