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Château Pavie - Saint-Émilion
  • Punti Robert Parker (RP) 100

Château Pavie - Saint-Émilion

Annata

Formato

75 cl

Prezzo

€746.40

Disponibile

IVA inclusa (paese di consegna: Francia). Se la consegna avviene altrove, l'IVA viene aggiornata al pagamento. La spedizione si aggiunge al pagamento.

Ritiro disponibile presso Onshore Cellars, di solito pronto in 24 ore2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informazioni sul negozio

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Orari di apertura
lunedì – venerdì, 09:00-17:00

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Note di degustazione

Just beginning to come around and strut its enormous potential, this wine at age 15 has been evolving like a glacier. The wine has an inky, opaque, plum/purple colour and a stunningly rich nose of mulberries, bramble berries, blackberries, liquorice, and incense as well as touches of toast and graphite. Fabulously concentrated and full-bodied, with a multidimensional mouthfeel, this profound Pavie is in mid-adolescence. It should evolve and continue to drink well for at least another 30-40 years. This is clearly the first compelling effort made by the Perse family.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Rosso
Produttore
Chateau Pavie
Paese
Francia
Denominazione
Saint-Émilion
Regione
Bordeaux
Stile
Gran Cru

Tecnica

Annata
2000
Vitigni
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
75cl
Servizio
16° - 18° C
Finestra di beva
2015 - 2055

Abbinamenti

Caratteristiche

Scarica la nota di degustazione

Informazioni: Vino

Il 2016 Pavie è un blend di 60% Merlot e 40% Cabernet Franc. Di un colore nero-viola molto profondo, richiede un po' di pazienza all'inizio, per poi svelarsi lentamente rivelando un profumo fragrante di violette, ciliegie ricoperte di cioccolato, mirtilli schiacciati ed eucalipto su un nucleo di prugne conservate, kirsch, lamponi neri e crème de cassis più sfumature di liquirizia e carni grigliate. Corposo e costruito come una fortezza, ha una base solida di tannini sodi, super maturi e granulosi con una freschezza fluida intrecciata alle conserve di frutta nera e strati minerali, con una fine molto lunga e molto decadente. Superbo!

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Produttore

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