
- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin
Formato
Prezzo
€48.00 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Realizzato per i bevitori di Gin classici, rimanendo fedele alle sue origini con un elegante tocco Alpino-Riviera. Genepi e Aghi di Pino aggiungono note di agrumi, floreali e pinate. Mentre il leggero piccantezza del Pepe di Sichuan aggiunge lunghezza al lusso provinciale di Sambuco e Lavanda.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Gin
- Produttore
- L'Esprit des Alpes
- Paese
- Francia
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 42.2%
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Servizio
- 10° - 12° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Gin
Après 92 Classic Dry Alpine Gin rappresenta la tradizione distintiva della produzione di superalcolici di L'Esprit des Alpes, una distilleria francese radicata nella regione alpina. Questo gin secco, imbottigliato a 42,2% ABV, esemplifica l'impegno del produttore nel creare superalcolici che catturano l'essenza dei botanici di montagna e l'eredità della distillazione francese.
L'Esprit des Alpes trae ispirazione dal terroir alpino incontaminato, dove l'altitudine e il clima creano condizioni uniche per la coltivazione di botanici. L'espressione Classic offre un profilo secco caratteristico della produzione contemporanea di gin alpino, bilanciando le tecniche di distillazione tradizionali con i sapori naturali provenienti dalla sua casa montana.
Versatile nel carattere, Après 92 funziona splendidamente nei classici cocktail a base di gin, in particolare gin e tonic e martini, mentre serve anche come aperitivo in sé stante o con tonic. La sua struttura asciutta la rende una scelta eccellente per l'intrattenimento raffinato in chalet, ville e contesti gastronomici sofisticati dove gli spiriti di qualità sono apprezzati.


Après Alpine Sour
Après Alpine Sour è un cocktail shakerato a base di Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin, servito in una coppa coupé.
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Scorza di limone spremuta sulla superficie
Ingredienti
- 60 ml Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin
- 30 ml succo di limone fresco
- 20 ml sciroppo semplice
- 1 albume d'uovo
Preparazione
- Aggiungere il gin, succo di limone, sciroppo semplice e albume d'uovo a uno shaker per cocktail.
- Dry shake (senza ghiaccio) per 30 secondi per emulsionare l'albume d'uovo.
- Aggiungere ghiaccio e shakkerare vigorosamente per altri 30 secondi.
- Filtrare doppiamente la miscela in un bicchiere coupe raffreddato.
Servire
Bicchiere coupe, guarnito con una scorza di limone espressa sulla superficie della bevanda.




