2021 - Terrazas de Los Andes - Cheval des Andes
- 2021
- 75cl
- Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec
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Intensi aromi di ribes nero, mora e ciliegia scura si mescolano con note di cedro, tabacco e pepe verde sottile. Il palato è da corpo medio a pieno con tannini fermi e ben strutturati che supportano sapori di frutta scura concentrata. Accenni di vaniglia e quercia tostata dall'affinamento completano il carattere di frutta matura. Il finale è persistente con note persistenti di cassis e un tocco di grafite, mostrando la classica espressione varietale dai vigneti di Mendoza in alta quota.
Terrazas de Los Andes Cabernet Sauvignon esprime il carattere distintivo dell'appellation Lujan De Cuyo di Mendoza, una delle regioni vinicole più celebrate dell'Argentina. L'azienda sfrutta il terroir d'alta quota della regione e le drammatiche variazioni termiche per elaborare vini rossi corposi con struttura e complessità eccezionali. Questo Cabernet Sauvignon esprime lo stile caratteristico della regione: tannini decisi, un'espressione vibrante di frutta rossa e nera, e un equilibrio elegante al 13,9% ABV.
La filosofia della cantina si centra sulla viticoltura sostenibile e la selezione precisa della frutta, risultando in vini che catturano l'essenza della loro posizione ai piedi delle Ande. Il Cabernet Sauvignon è un vino versatile da abbinamento gastronomico, che si sposa meravigliosamente con manzo, agnello, anatra e preparazioni di pollame ricche. Il suo corpo pieno e i tannini strutturati lo rendono una scelta eccellente per ambienti di fine dining e collezioni di cantina che ricercano l'autentica qualità argentina.
Produttore
Terrazas de Los Andes è una cantina situata a Luján de Cuyo, Mendoza, la regione vinicola più riconosciuta dell'Argentina. L'azienda si concentra sulla produzione di vini rossi, sfruttando il terroir d'alta quota delle pendici…
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Mendoza è la principale regione vinicola dell'Argentina, situata nella parte occidentale del paese alle pendici delle Ande. Questa regione desertica ad alta quota rappresenta circa il 70% della produzione vinicola argentina e ha…
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