Joseph Drouhin - Saint-Amour - Beaujolais

Saint-Amour è uno dei dieci cru di Beaujolais, e l'espressione di Joseph Drouhin è puro Gamay da questo angolo settentrionale e granitico della regione. Drouhin ha da lungo tempo operato in tutta la Borgogna e il Beaujolais, e questa bottiglia riflette uno stile di casa costruito sulla precisione e la moderazione piuttosto che sulla semplice immediatezza del frutto.

Di corpo leggero e succoso, con il carattere di frutta rossa brillante e la struttura tannica morbida tipica dell'appellativo, si beve al meglio con un leggero raffreddamento a 14-16°C. Versalo con salumi, pollo arrosto, maiale o un semplice piatto di pasta, un rosso facile e versatile per i pasti informali a bordo.