Plantation è un marchio di rum che seleziona e miscela distillati da varie isole dei Caraibi, creando sia rum scuri invecchiati che rum bianchi. Il marchio opera da molteplici territori caraibici, collaborando con diverse distillerie della regione per creare il loro portafoglio di rum.

I Caraibi rappresentano la culla storica della produzione di rum, dove la coltivazione della canna da zucchero e le tecniche di distillazione sono state affinate nel corso dei secoli. Il clima tropicale della regione fornisce condizioni ideali per l'invecchiamento di distillati, con il calore costante che accelera l'interazione tra rum e botti di rovere. Diverse isole all'interno dei Caraibi contribuiscono caratteristiche distintive - dallo stile erbaceo e agricolo del rhum agricole nei territori francesi ai rum a base di melassa delle ex colonie britanniche.

L'attuale gamma Plantation include sia rum bianchi che rum scuri. Il loro 3 Stars White Rum rappresenta lo stile pulito e non invecchiato tipico dei rum da miscelazione, mentre Stiggin's Fancy Pineapple dimostra l'approccio del marchio al rum scuro aromatizzato, incorporando infusioni di frutta in basi di distillato invecchiato.