C'est l'un de mes Brunellos préférés de tous les temps, et bien que les goûts personnels soient fluides et puissent changer de temps en temps, il y a quelque chose d'intemporel et de solide dans ce vin. Il est comme une pierre de touche. Le Casanova di Neri 2017 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est agrémenté d'un interlude similaire de rose élégante ou de fleur écrasée que nous avons vu dans le vin annata. Il apparaît ici de manière plus proéminente, et avec plus de forme et d'intensité ciblée. Ne vous y trompez pas, Giacomo Neri élabore des vins pour le plaisir et l'impact sensuel, et ce vin (aidé par une saison de croissance chaude et un taux d'alcool de 15 %) remplit toutes ces conditions. Mais il fait également preuve d'une élégance florale et d'une fraîcheur de cerise griotte qui défient nos attentes à l'égard du millésime.
Giacomo Neri et sa famille ont élaboré un vin qui impressionne dès la première gorgée (surtout lorsqu'on lui laisse le temps de s'ouvrir). Le Casanova di Neri 2015 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova doit être traité avec patience, et cette patience est récompensée par de nombreux avantages. La mûre, la prune et la cerise d'été se fondent lentement dans des saveurs persistantes d'épices, de cuir et de baume ou d'herbe médicinale. C'est toujours la signature distinctive de ce domaine.
Les arômes se succèdent sans interruption et c'est cette nature fluide et changeante du bouquet qui contribue à l'intensité et à la persistance du vin. Les fruits sont récoltés sur une pente exposée au sud et au sud-est, à une altitude de 250 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont mélangés en vrac avec des pierres concassées, ce qui permet l'accès à l'air et à l'humidité. En effet, des accents minéraux apparaissent au fur et à mesure que le vin s'aère dans le verre. Ce qui ressort le plus de ce Brunello, c'est la qualité du bouquet qui est rigide et ferme, mais sans excès. On sent la texture structurelle du vin qui repose fermement sur le palais, mais ses nombreuses parties mobiles sont mobiles et douces.
Cette édition du célèbre vin de Casanova di Neri, issu d'un seul vignoble, s'ouvre sur une lumineuse couleur grenat et des arômes de fruits exubérants. Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2012 offre beaucoup au bouquet, des arômes de cerises douces aux tonalités savoureuses de tabac et de cuir. Ce vin présente un puissant moteur interne de concentration et de densité des saveurs qui le propulse vers l'avant. Toute cette densité et cette richesse enveloppent le palais. C'est un vin durable et musclé.
Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011 est un vin direct et puissant issu d'un millésime chaud. Les arômes de fruits noirs évoluent vers la cerise confite, le tabac à pipe humide, l'herbe balsamique et la pierre de granit sombre. En bouche, c'est un vin compact et corsé qui a encore besoin de temps pour s'étoffer et se détendre. Comme tous les vins de Casanova di Neri, ce Brunello offre un niveau unique de volume et de plénitude que l'on ne trouve pas facilement dans les autres vins de Montalcino.
C'est un vin magnifique. Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 est tout aussi impressionnant aujourd'hui que lorsque je l'ai dégusté pour la première fois il y a trois ans. La seule modification que j'apporterais à ma note initiale de 100 points serait de prolonger la période de consommation. Le bouquet est absolument sans faille, mais il fait preuve d'une précision digne d'un crayon, avec des fruits noirs qui se mêlent aux épices, au tabac et au minéral broyé. L'intensité aromatique du vin est franche et convaincante, tout comme le caractère poli et fin de la bouche. Il s'agit d'un vin de garde.
Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001 est une proposition intéressante. Soit le vin ne s'est pas complètement ouvert, soit il reste bloqué dans une phase timide ou réticente. Il y a tellement de fruits noirs qui couvent, juste à une distance d'un bras, et qui semblent vouloir monter en flèche. Pour une raison ou une autre, il reste bloqué à l'arrière. Peut-être a-t-il besoin de plus de temps ? Le vin fait preuve d'une grande concentration et d'un aspect sombre comme de l'encre. Le bouquet présente des notes de fruits noirs, de tarte aux mûres, d'épices noires, de goudron, de réglisse et de fumée. Des notes minérales et des cendres de feu de camp apparaissent sur la finale poussiéreuse et polie.