Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

Name: Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay
Brand: Rombauer Vineyard
SKU: Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay - 2022 - 75cl
Price: 71.34 EUR
Availability: InStock

88 points - The Wine Advocate

Rombauer Vineyard - Carneros - Chardonnay - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

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Rombauer Vineyard - Carneros - Chardonnay

Laissez-vous tenter par le goût riche et beurré du Carneros Chardonnay de Rombauer Vineyard. Ce vin est une véritable représentation de la région de Carneros, connue pour son climat frais et ses conditions de croissance idéales pour les raisins Chardonnay.

La famille Rombauer produit du vin depuis plus de 30 ans et son attachement à la qualité est évident à chaque gorgée de ce Chardonnay. Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour que seuls les meilleurs parviennent à la bouteille.

En bouche, ce Chardonnay est corsé avec des notes de pomme mûre, de poire et un soupçon de vanille. Le vieillissement en fût de chêne lui confère une texture douce et crémeuse, ce qui en fait le vin idéal pour accompagner des plats riches et savoureux tels que le poulet rôti ou les pâtes crémeuses.

Savourez un verre de Carneros Chardonnay de Rombauer Vineyard par une chaude soirée d'été, accompagné d'une salade légère ou de fruits de mer grillés. Ou encore, installez-vous confortablement au coin du feu par une froide nuit d'hiver et savourez la chaleur et la complexité de ce vin délicieux.

Couleur jaune pâle. Arômes riches et mûrs de mangue et de pêche avant que des notes intenses de beurre et de caramel ne prennent le dessus, suivies de touches laitières. La bouche est pleine avec un alcool chaud en fin de bouche. L'acidité assez vive est équilibrée par de riches notes de caramel au beurre qui complètent la fin du vin - il a une bonne longueur en bouche.

Le Chardonnay 2019 offre des notes de tarte aux pêches, de tarte aux pommes, de noix enrobées de miel et de coffre de cèdre avec une touche de caramel au beurre. La bouche mi-corsée regorge de saveurs de chêne et d'épices inspirées de la pomme, avec une colonne vertébrale vive et une finale mielleuse.

Type :	Blanc
Pays :	ÉTATS-UNIS
Région :	Californie
Appellation :	Carneros
Producteur :	Vignoble Rombauer
Raisins/mélange :	Chardonnay
Température de service :	10° - 12° C
ABV :	14.4%

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La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire dans ce domaine, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les missionnaires espagnols ont planté pour la première fois des vignes dans la région. Aujourd'hui, la Californie abrite certains des producteurs de vin les plus célèbres au monde, notamment ceux de la Napa Valley et du comté de Sonoma.

Robert Mondavi Winery est l'un des producteurs de vin les plus connus de Californie. Fondée en 1966, l'entreprise est située au cœur de la Napa Valley et est connue pour ses cabernet sauvignon et chardonnay de grande qualité. Robert Mondavi Winery est également connu pour son engagement en faveur du développement durable, utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses vignobles et ses processus de vinification.

Un autre producteur de vin célèbre en Californie est Opus One Winery. Fondée en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild, Opus One est située dans la Napa Valley et est connue pour ses assemblages de style bordelais. L'établissement utilise une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes pour produire ses vins de haute qualité.

Outre ces célèbres producteurs de vin, la Californie compte également un certain nombre de petites exploitations viticoles. C'est le cas de Kistler Vineyards, situé dans le comté de Sonoma. Kistler Vineyards est connu pour ses Chardonnay et Pinot Noir, qui sont élaborés selon des techniques de vinification traditionnelles et vieillis en fûts de chêne français.

En ce qui concerne les spiritueux, la Californie abrite également un certain nombre de distilleries célèbres. George Spirits, située à Alameda, en fait partie. George Spirits est connue pour ses spiritueux artisanaux, notamment le gin, la vodka et l'absinthe. La distillerie utilise une combinaison de techniques traditionnelles et modernes pour produire ses spiritueux de haute qualité.

Une autre distillerie célèbre en Californie est Anchor Distilling Company, située à San Francisco. Anchor Distilling Company est connue pour son Old Potrero Rye Whiskey, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et vieilli en fûts de chêne. La distillerie produit également un certain nombre d'autres spiritueux, notamment du gin, de la vodka et du rhum.

Dans l'ensemble, la Californie est une région connue pour sa production de vins et de spiritueux de grande qualité. Que vous recherchiez un producteur de vin célèbre comme Robert Mondavi Winery ou un petit domaine viticole comme Kistler Vineyards, la Californie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin. De même, si vous êtes un amateur de spiritueux, vous ne pouvez pas vous tromper en visitant St. George Spirits ou Anchor Distilling Company.

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