Castello Banfi - Poggio alle Mura - Brunello di Montalcino DOCG

Name: Castello Banfi - Poggio alle Mura - Brunello di Montalcino DOCG
Brand: Castello Banfi
SKU: Banfi - Poggio alle Mura - Brunello di Montalcino DOCG - 2017 - 75cl
Price: 362 PLN
Availability: InStock

93 points - The Wine Advocate

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Castello Banfi - Poggio alle Mura - Brunello di Montalcino DOCG

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Vintage

2017

2015

2010

Taille

75cl

Prix

In stock
Inventaire en cours

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Le Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2017 de Castello Banfi rehausse d'un cran cette intensité primaire, et le vin présente des arômes bien intégrés d'épices, de cèdre, de goudron et de tabac. L'accent est mis ici sur la fraîcheur et la linéarité - le Poggio alle Mura se distingue également par l'acuité de son fruit - mais on obtient ici plus de poids de fruit et un niveau de puissance plus long et plus déterminé sur la longue finale. Une fois de plus, la teneur en alcool du vin est très élevée (15,5 %) dans cette édition de 33 992 bouteilles.

Le Castello Banfi 2015 Brunello di Montalcino Poggio alle Mura offre une identité distincte qui se reconnaît à l'épaisseur et à la densité naturelles du vin. Les conditions chaudes du millésime 2015, qui ont favorisé un fruit plus concentré, rendent ces caractéristiques encore plus évidentes. Cependant, le palais est relativement doux et serré. Les fruits noirs, la prune et la mûre roulent sur la langue. Ces notes fruitées sont suivies d'épices sombres, d'herbes balsamiques et d'une touche d'épices barbecue savoureuses. Contrairement au Brunello classique du Castello Banfi, le Poggio alle Mura est davantage élevé en barrique française. Seuls 40 % du total sont élevés en botte, et 60 % sont placés dans des fûts français plus petits.

Le Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2010, une sélection spéciale de vignobles, s'ouvre sur une concentration sombre et une profondeur impressionnante. Les arômes qui caractérisent le vin sont une école à part entière. Au lieu des classiques cerise rouge et rose, cette expression du sangiovese offre de riches couches de tarte aux mûres, d'épices indiennes, de viande séchée, de terre cuite humide, de goudron et de réglisse noire. Environ 90 % du vin est élevé en barrique française et le reste dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Plongez plus loin et vous commencerez à sentir le chocolat et l'espresso grillé. La gestion des tanins est excellente et il y a un point distant de fermeté texturale qui s'adoucira avec quelques années supplémentaires de vieillissement en cave. Le Brunello Poggio alle Mura est l'un des plus grands vins du millésime, et sa qualité est indéniable.

Type :	Rouge
Pays :	Italie
Région :	Toscane
Appellation :	Brunello di Montalcino DOCG
Producteur :	Castello Banfi
Raisins/mélange :	Sangiovese
ABV:	14.5%

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Derrière la bouteille

Castello Banfi

Castello Banfi est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Toscane, en Italie. La cave a été fondée en 1978 par la famille Mariani, qui avait une vision...

Castello Banfi est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Toscane, en Italie. La cave a été fondée en 1978 par la famille Mariani, qui souhaitait créer des vins de classe mondiale mettant en valeur le terroir unique de la région. Aujourd'hui, Castello Banfi est l'un des producteurs de vin les plus respectés d'Italie, et ses vins sont appréciés par les amateurs du monde entier.

La cave est située sur un domaine historique qui remonte au IXe siècle. Le domaine a appartenu aux Étrusques, puis aux Romains, qui ont reconnu le potentiel de la terre pour la production de vin. La famille Mariani a perpétué cette tradition et a investi massivement dans le domaine pour en faire l'une des caves les plus modernes et les plus avancées sur le plan technologique en Italie.

Le Castello Banfi produit une large gamme de vins, dont le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino et les Super Tuscans. Ces vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la qualité et la constance. La cave possède ses propres vignobles, qui sont entretenus avec soin pour garantir que les raisins sont de la plus haute qualité. Les raisins sont cueillis et triés à la main, et seuls les meilleurs sont utilisés dans le processus de vinification.

La cave respecte profondément l'environnement et a mis en œuvre des pratiques agricoles durables afin de préserver la terre pour les générations futures. Le Castello Banfi s'est également engagé à assumer sa responsabilité sociale et a mis en place des programmes de soutien à la communauté locale.

Le Castello Banfi est une destination incontournable pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir ce que la Toscane a de mieux à offrir. La cave propose des visites et des dégustations, ainsi qu'un restaurant qui sert une cuisine toscane traditionnelle. Les visiteurs peuvent également séjourner dans le luxueux hôtel du domaine, qui offre une vue imprenable sur la campagne environnante.

En conclusion, Castello Banfi est un producteur de vin de classe mondiale qui se consacre à la production de vins de la plus haute qualité tout en préservant l'environnement et en soutenant la communauté locale. Ses vins reflètent fidèlement le terroir unique de la Toscane et sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.

Castello Banfi

Toscane

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Brunello-di-Montalcino - Onshore Cellars

Brunello di Montalcino DOCG

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane, en Italie. Il est élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese, cultivés dans les collines entourant...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane, en Italie. Il est composé à 100 % de raisins Sangiovese, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le raisin Sangiovese a été planté pour la première fois dans la région. Toutefois, ce n'est qu'au milieu du XIXe siècle que le vin a commencé à être reconnu en dehors de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino a été mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un viticulteur local à qui l'on attribue la création du style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par un certain nombre d'exploitations viticoles de la région, chacune ayant son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus figurent Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes qui régissent tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette première période de vieillissement, le vin est vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin qui en résulte est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tanins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.