Château Margaux

Le 2017 Chateau Margaux est un assemblage de 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Vêtu d'une robe grenat-pourpre profonde, il demande un léger travail pour révéler des notes séduisantes de sirop de cassis, de gâteau Forêt-Noire et de framboises noires avec des suggestions de violettes confites, de terre labourée, de feuilles mortes, de réglisse et d'espresso, ainsi que des effluves de sous-bois et de thé d'églantier. De corpulence moyenne, l'élégance et la finesse en bouche sont tout simplement éblouissantes, dégageant une intensité discrète de fruits noirs frais enrichie de nuances florales et terreuses des plus subtiles. Il possède une texture douce et veloutée et une fraîcheur sans faille pour soutenir les saveurs bien définies, avec une finale longue et parfumée. Magnifique ! Ce grand vin représente seulement 37% de la récolte.