- Points Robert Parker (RP) 94
- Points Vinous
Hennessy - Paradis
Format
70cl
Prix
€1,481.25 HT
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Notes de dégustation
Créé par Maurice Fillioux en 1979, le cognac Hennessy Paradis est réputé pour son arôme voluptueux et harmonieux. Il est composé d'eaux-de-vie qui reflètent la personnalité de ce cognac si délicieux : souple, léger et rond. Elles sont assemblées en un excellent cognac caractérisé par son profil gracieux et soyeux, mettant en valeur ses qualités aromatiques finement nuancées et harmonieusement équilibrées. Son superbe affichage de couleurs or cuivré est le reflet des nombreuses années qu'il a passées à vieillir en fûts anciens. Les eaux-de-vie n'ont vieilli que dans de très vieux fûts, donnant ainsi à Hennessy Paradis sa couleur or ambrée et ses teintes. Au nez, Hennessy Paradis exhale des notes florales de rose séchée et de chèvrefeuille, soutenues par des notes intenses de fruits rouges et d'épices. Une texture gracieuse et soyeuse se poursuit jusqu'à une finale savoureuse, profonde et persistante. Le miel, les fleurs séchées, les truffes et les épices douces se détachent dans un mélange de saveurs. Des notes délicates de cannelle, de cardamome et de fruits laissent place aux parfums de pétales de rose séchée et de confiture de églantier sucré.
Plus d'informations
À propos : Cognac
Cognac Hennessy Paradis
Hennessy Paradis est un cognac luxueux fabriqué à partir d'un mélange de plus de 100 eaux-de-vie, dont certaines ont plus d'un siècle. Ce cognac est un véritable chef-d'œuvre élaboré par la famille Hennessy, qui produit du cognac depuis plus de 250 ans.
Le profil gustatif du Hennessy Paradis est riche et complexe, avec des notes de miel, de vanille et de fruits secs. La finale est longue et douce, avec une pointe d'épice qui persiste en bouche. Ce cognac se déguste mieux pur ou avec des glaçons, et est parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour quelqu'un de spécial.
L'histoire de la famille Hennessy est empreinte de tradition et d'excellence. Fondée en 1765 par Richard Hennessy, l'entreprise a été transmise à travers les générations de la famille, chacune apportant sa propre touche au processus de production. Aujourd'hui, Hennessy est le plus grand producteur de cognac au monde et est connu pour sa qualité et son savoir-faire exceptionnels.
Hennessy Paradis est un véritable chef-d'œuvre qui ne manquera pas d'impressionner même les palais les plus exigeants. Que vous le dégustiez à la maison entre amis ou que vous le sirotiez dans un restaurant chic, ce cognac ne manquera pas de laisser une impression durable.
Le Paradis Éternel
Ingrédients
- 45 ml Cognac Hennessy Paradis
- 15 ml vinaigre balsamique vieilli
- 10 ml Crème de violette
- 5 ml sirop de miel premium
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 trait d'orange bitters
- Glaçons (un large glaçon)
Préparation
- Refroidir un verre coupe en le remplissant de glaçons et mettre de côté pendant 2 minutes, puis vider les glaçons.
- Dans un verre de mélange rempli de glaçons, combiner le Hennessy Paradis, le vinaigre balsamique vieilli, la Crème de violette et le sirop de miel.
- Ajouter les bitters Angostura et à l'orange au mélange.
- Remuer continuellement pendant 45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit correctement refroidi et dilué.
- Verser le cocktail dans le verre coupe préparé à l'aide d'un tamis fin.
- Placer le glaçon de grande taille dans le verre.
Service
Verre coupé avec un seul glaçon de grande taille. Garniture d'un fine zeste d'orange séché enroulé sur le bord et positionné pour reposer à la surface du cocktail. Finition avec une seule violette confite placée délicatement sur le glaçon. Présentation sur un sous-verre en ardoise avec la bouteille Hennessy Paradis visible à proximité.
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Derrière la bouteille
Producteur
Hennessy
Depuis plus de 250 ans, Hennessy élabore des cognacs uniques au cœur de la région de la Charente en France. La Maison est véritablement attachée au terroir, aux pratiques durables et à l'offre d'excellence dans chaque bouteille…
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