Clase Azul - Ultra
Clase Azul - Ultra
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Clase Azul Tequila Ultra est le joyau de notre portefeuille, avec une tequila exquise et une carafe exclusivement conçue pour les collectionneurs du monde entier.
Des champs d'agave à la mise en bouteille, c'est un voyage de près de 14 ans.
L'incroyable liquide vieillit pendant cinq ans, d'abord dans des fûts de whisky américain, puis dans des fûts espagnols ayant contenu du xérès, ce qui lui confère une touche sublime.
NOTES DE DÉGUSTATION
- COULEUR : Ambre foncé avec des reflets cuivrés.
- CORPS : Corps entier.
- AROME : Xérès, prunes séchées, abricots et cerises. Sirop d'érable, noisette et chêne intense.
- GOÛT : Prunes séchées, cannelle, crème caramel, vanille et gingembre cristallisé.
PAIRING
Viandes braisées ou fumées (poitrine de bœuf, côte de bœuf ou poitrine de porc) accompagnées d'une sauce consistante (velouté, sauce à la viande ou mole doux).
Fromages semi-affinés (brie et camembert) et charcuteries (salami, saucisson de Pampelune ou échine farcie), accompagnés de pain et d'une compote de figues ou de fruits rouges.
Chocolats amers ou semi-amers avec de la confiture d'agrumes.
DECANTER
Délicatement habillée de trois métaux précieux (platine, argent et or 24 carats), Clase Azul Ultra ne fait appel qu'aux artisans les plus qualifiés pour peindre à la main ces incroyables récipients, pratiquement à l'aveugle puisque la peinture métallique appliquée n'est visible qu'après la cuisson de la carafe.
Nos maîtres artisans peignent le motif de la plume de platine de mémoire et à main levée. La maîtrise de cette technique peut prendre des années.
Un trésor pour les collectionneurs.
Type : |
Tequila |
Pays : |
Mexique |
Région : |
Jalisco |
Producteur : |
Clase Azul |
Température de service : |
16° - 18° C |
Livraison locale
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