Domaine Grand Ormeau - Lalande de Pomerol

91 points - The Wine Advocate
Domaine Grand Ormeau - Lalande de Pomerol - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Grand Ormeau - Lalande de Pomerol

91 points - The Wine Advocate
Vintage
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D'une couleur grenat-pourpre profonde, le Grand-Ormeau 2018 est un peu fermé, laissant entrevoir des suggestions de goudron, de terre labourée et de champignons avec un noyau de mûres écrasées et de myrtilles. Moyennement corsé, avec un fruit vibrant et une grande fraîcheur en bouche, il est encadré par des tanins souples et se termine par une touche poivrée.
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Appellation :
Lalande-de-Pomerol
Producteur :
Château Grand Ormeau
Raisins/mélange :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
ABV:
14%
Suggestion d'association :
Canard, gibier à plumes, agneau, bœuf, chevreuil, charcuterie et salaisons

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Derrière la bouteille

Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90...
Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du volume de production) sont des vins rouges secs, mi-corsés et corsés qui ont fait la réputation de la région.

Les vins les plus fins (et les plus chers) sont ceux des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite, Saint-Émilion et Pomerol. Les premiers sont axés (au plus haut niveau) sur le cabernet sauvignon, les seconds sur le merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de sémillon et de sauvignon blanc. Ces vins vont des blancs secs, qui rivalisent avec les meilleurs vins de la région de Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé), aux nectars sucrés et botrytisés de Sauternes.
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Lalande-de-Pomerol

Lalande-de-Pomerol

Lalande-de-Pomerol est une appellation viticole située dans la région de Bordeaux en France, directement au nord de l'appellation Pomerol, plus connue. Bien qu'elle n'ait pas le même prestige...

Lalande-de-Pomerol est une appellation viticole située dans la région de Bordeaux en France, directement au nord de l'appellation Pomerol, plus connue. Bien qu'elle n'ait pas le même prestige que sa voisine, Lalande-de-Pomerol produit des vins de grande qualité qui représentent souvent un excellent rapport qualité-prix, offrant un style et un profil similaires à des prix plus accessibles.

**Géographie et sols:**
L'appellation Lalande-de-Pomerol couvre environ 1 100 hectares et est située sur la rive droite de la Dordogne. Le terrain est constitué de sols de gravier et de sable, avec dans certaines zones des quantités importantes d'argile et de dépôts de fer, qui sont particulièrement favorables à la culture du Merlot, le cépage dominant dans la région.

**Cépages et style de vin:**
Le Merlot est le principal cépage utilisé à Lalande-de-Pomerol, souvent assemblé avec du Cabernet Franc et de plus petites quantités de Cabernet Sauvignon. Il en résulte des vins riches, pruneaux et souvent luxuriants, aux tanins souples et à la texture veloutée. Les vins sont connus pour leur couleur profonde, leurs arômes de fruits noirs comme les cerises et les mûres, et leurs notes terreuses. Ils peuvent également présenter des notes d'épices et de chêne, selon les techniques de vinification utilisées.

**Production de vin et potentiel de vieillissement:**
Les vins de Lalande-de-Pomerol sont généralement accessibles à un âge plus jeune que certains vins de Bordeaux plus robustes. Cependant, nombre d'entre eux ont un bon potentiel de vieillissement, s'élevant gracieusement sur une période de cinq à quinze ans. L'approche de la vinification à Lalande-de-Pomerol implique souvent un élevage en fûts de chêne, ce qui contribue à la complexité et à la structure des vins.

**Caractère général et attrait:**
Lalande-de-Pomerol est apprécié par les amateurs de vin qui recherchent la richesse et la profondeur typiques des vins de Bordeaux de la rive droite, mais à un coût plus modéré. L'appellation offre une variété de styles, des vins plus directs et fruités aux vins plus structurés et complexes, selon le producteur et le millésime.

Lalande-de-Pomerol est un témoignage de la diversité et de la richesse des régions viticoles de Bordeaux, offrant une excellente occasion de découvrir des vins de grande qualité à base de merlot qui incarnent le caractère et le savoir-faire de la région.

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