Marchesi di Barolo - Barbaresco Riserva DOCG

91 points - The Wine Advocate
Marchesi di Barolo - Barbaresco Riserva DOCG - 2015 - 75cl - Caves à terre

Marchesi di Barolo - Barbaresco Riserva DOCG

91 points - The Wine Advocate
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Généreux et mûr, le Barbaresco Serragrilli 2015 a bénéficié d’une récolte tardive après un mois de septembre chaud et sec. La première partie de l’été a cependant été très fraîche. De nombreux viticulteurs ont pris le risque en 2014 et ont attendu que les fruits continuent de mûrir plus longtemps que d’habitude. Le Nebbiolo a tendance à montrer moins d’intensité et d’intégrité de couleur dans les millésimes chauds, mais 2014 affiche plutôt une belle saturation sombre. Les tanins sont amples et ronds et le vin présente des arômes de fruits noirs de cerise noire et de crème de cassis. La fin du profil aromatique du vin montre une touche de salinité minérale. Cela contribue grandement à réinitialiser et à rafraîchir le palais.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Appellation :
Barbaresco DOCG
Producteur :
Marchesi di Barolo
Raisins/mélange :
Le Nebbiolo
Température de service :
16° - 18° C
ABV:
14%
Suggestion d'association :
Duck, Game Birds, Mushrooms, Parmesan, Truffle-Based Dishes, Beef

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Derrière la bouteille

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo

Les Marchesi di Barolo Falletti, qui ont déjà commencé à produire la 800 avec le plus grand soin dans leurs domaines viticoles éponymes. En 1864, avec la marquise Giulia Colbert, Maulévrier devient...

Les Marchesi di Barolo Falletti, qui ont déjà commencé à produire la 800 avec le plus grand soin dans leurs domaines viticoles éponymes. En 1864, avec la marquise Giulia Colbert Maulévrier s’est éteint branche de Falletti de Barolo et perpétuer le souvenir est resté l’Opéra Pia Barolo. Dans ces années, né Pietro Emilio Subscribe vers 1895, a commencé ses activités dans les caves à vin et a succédé à son père en 1929 pour acheter l’agence immobilière Opera Pia Barolo, Marchesi di Barolo Ltd. Dans la cave d’aujourd’hui, guidés par ses descendants, sont encore conservés les vieux fûts, et les domaines de Barolo, il y a les vignobles historiques prestigieux (les crus), qui ont précédé la naissance du vin Barolo.

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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l’Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l’ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et sa plus grande...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Barbaresco DOCG - Caves à terre

Barbaresco DOCG

Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité élaborés à partir du cépage Nebbiolo. Barbaresco...

Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité élaborés à partir du cépage Nebbiolo. Barbaresco est l’une des trois principales régions viticoles du Piémont, avec le Barolo et l’Asti.

L’histoire de Barbaresco remonte au 19ème siècle, lorsque les premières vignes de Nebbiolo ont été plantées dans la région. Le vin a gagné en popularité au 20ème siècle lorsqu’il a été reconnu comme DOC (Denominazione di Origine Controllata) en 1966. En 1980, Barbaresco a obtenu le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui est le plus haut niveau de classification des vins italiens.

Les vins Barbaresco sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde. Les vins sont généralement vieillis pendant un minimum de deux ans, dont au moins un an en fûts de chêne. Les vins Barbaresco se caractérisent par leurs arômes de fruits rouges, de fleurs et d’épices, ainsi que par leurs tanins fermes et leur acidité élevée.

Il existe plusieurs producteurs notables dans la région de Barbaresco, notamment Gaja, Produttori del Barbaresco et Bruno Giacosa. Gaja est l’un des producteurs les plus célèbres de la région, connu pour son style moderne de vinification et l’utilisation de cépages internationaux. Produttori del Barbaresco est une coopérative de petits producteurs qui produit des vins Barbaresco de style traditionnel. Bruno Giacosa est connu pour ses vins Barbaresco de style classique, qui sont vieillis pendant au moins trois ans avant d’être commercialisés.

Barbaresco est une petite région, avec seulement environ 700 hectares de vignobles. La région est divisée en quatre communes : Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno d’Elvio. La commune de Barbaresco est la plus célèbre et produit les vins les plus réputés.

En plus des vins Barbaresco, la région produit également une petite quantité de vin blanc issu du cépage Arneis. Le vin est connu pour ses arômes floraux et son acidité vive.

Dans l’ensemble, Barbaresco est une région qui produit certains des meilleurs vins d’Italie. Les vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Avec sa riche histoire et sa tradition viticole, Barbaresco est une région qui continuera certainement à produire des vins exceptionnels pour les années à venir.

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