Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité élaborés à partir du cépage Nebbiolo. Barbaresco...
Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité élaborés à partir du cépage Nebbiolo. Barbaresco est l’une des trois principales régions viticoles du Piémont, avec le Barolo et l’Asti.
L’histoire de Barbaresco remonte au 19ème siècle, lorsque les premières vignes de Nebbiolo ont été plantées dans la région. Le vin a gagné en popularité au 20ème siècle lorsqu’il a été reconnu comme DOC (Denominazione di Origine Controllata) en 1966. En 1980, Barbaresco a obtenu le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui est le plus haut niveau de classification des vins italiens.
Les vins Barbaresco sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde. Les vins sont généralement vieillis pendant un minimum de deux ans, dont au moins un an en fûts de chêne. Les vins Barbaresco se caractérisent par leurs arômes de fruits rouges, de fleurs et d’épices, ainsi que par leurs tanins fermes et leur acidité élevée.
Il existe plusieurs producteurs notables dans la région de Barbaresco, notamment Gaja, Produttori del Barbaresco et Bruno Giacosa. Gaja est l’un des producteurs les plus célèbres de la région, connu pour son style moderne de vinification et l’utilisation de cépages internationaux. Produttori del Barbaresco est une coopérative de petits producteurs qui produit des vins Barbaresco de style traditionnel. Bruno Giacosa est connu pour ses vins Barbaresco de style classique, qui sont vieillis pendant au moins trois ans avant d’être commercialisés.
Barbaresco est une petite région, avec seulement environ 700 hectares de vignobles. La région est divisée en quatre communes : Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno d’Elvio. La commune de Barbaresco est la plus célèbre et produit les vins les plus réputés.
En plus des vins Barbaresco, la région produit également une petite quantité de vin blanc issu du cépage Arneis. Le vin est connu pour ses arômes floraux et son acidité vive.
Dans l’ensemble, Barbaresco est une région qui produit certains des meilleurs vins d’Italie. Les vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Avec sa riche histoire et sa tradition viticole, Barbaresco est une région qui continuera certainement à produire des vins exceptionnels pour les années à venir.
