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The Dalmore - 40 yrs

Precio

€10,180.80 Agotado

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Notas de cata

Un whisky escocés de malta única excepcional y prestigioso de la destilería The Dalmore, envejecido 40 años. Conocido por sus sabores ricos y complejos de frutas secas, chocolate oscuro, espresso y naranja especiada, con capas de madera envejecida, vainilla y cuero. Madurado en una combinación de barriles ex-bourbon de roble blanco americano y barriles de jerez, que entregan una profundidad extraordinaria y un final largo y cálido.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
Productor
The Dalmore
País
Escocia
Región
Highland
Estilo
Whisky Puro de Malta

Técnico

Servicio
18° - 22° C

Características

Acerca de: Whisky

The Dalmore 40 Year Old es un single malt Highland Scotch whisky de una de las destilerías más legendarias del norte, situada en la Cromarty Firth en Ross-shire. Cuatro décadas en barril es un compromiso serio, y el resultado es un whisky de una rareza y complejidad extraordinarias.

Espera los distintivos del single malt Highland envejecido: una riqueza profunda, frutas secas, chocolate oscuro y especias en capas sobre una estructura que se mantiene elegante más que pesada. Sírvelo puro, en pequeños sorbos, para propietarios que entienden lo que están bebiendo.

The Dalmore Legacy

Ingredientes

  • 45 ml The Dalmore 40 Year Old Single Malt Scotch Whisky
  • 15 ml Cognac (VS)
  • 10 ml Crème de cacao (dark)
  • 5 ml Jarabe de miel
  • 2 dashes Angostura bitters
  • 1 dash orange bitters

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes a una cristalería de mezcla llena de cubos de hielo grandes.
  2. Remueve continuamente durante 45 segundos hasta que la mezcla esté adecuadamente fría y diluida.
  3. Cuela en el vaso preparado usando un colador fino.
  4. Exprime los aceites de una cáscara de naranja retorcida sobre la superficie.

Servir

Copa de cóctel, una sola esfera de hielo grande, twist de naranja colocado en el borde e introducido en la bebida, servido con una pequeña tarjeta que describe el proceso de maduración de 40 años.

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Detrás de la botella

Productor

The Dalmore

The Dalmore es una destilería de whisky single malt de las Highlands escocesas ubicada en Alness, Ross-shire, en las Tierras Altas de Escocia. La destilería se sitúa a orillas del Firth of Cromarty y ha estado produciendo whisky…

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Región

Highland

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