Domaine Michel Laurent

Domaine Michel Laurent se encuentra en el Valle del Loira en Francia, donde produce Crémant de Loire, el vino espumoso de método tradicional de la región. La bodega trabaja dentro de una de las denominaciones de origen de vinos espumosos más significativas de Francia, que ha desarrollado una reputación por la producción de calidad en méthode champenoise fuera de Champagne.

Crémant de Loire representa un enfoque más contenido en la elaboración de vinos espumosos que Champagne, con menor presión en la botella y un carácter generalmente más fresco y mineral. La denominación de origen abarca una amplia extensión del Valle del Loira y se beneficia de terroirs variados con suelos de pizarra, arcilla y caliza. Esta diversidad permite a los productores elaborar vinos espumosos distintivos que reflejen sus ubicaciones de viñedo específicas y las condiciones de la vendimia.

El lanzamiento actual de Domaine Michel Laurent es un Crémant de Loire Brut sin vintage elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay, Cabernet Franc y Chenin Blanc. Esta combinación aprovecha tres de las variedades más características del Loira: Chardonnay para la estructura, Chenin Blanc para la acidez y mineralidad, y Cabernet Franc, una opción inusual para vinos espumosos que añade complejidad a la mezcla.