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Wet stones on the nose with some exciting tension and then a lemon mousse flavour. Very fine bead. Nicely knit together but still with definite potential for further development. A please-all champagne. Elegant and refined, the Brut Réserve cuvée is the champagne for all occasions. The Brut Réserve is made from a blend of equal parts of the three Champagne grape varieties: pinot noir, pinot meunier and chardonnay from 30 different vintages. On the palate, there are flavors of cooked fruit (quince jelly, apricot jam) happily side by side with fragrances of acacia honey.
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