Paul Jaboulet Aîné - Domaine de la Croix des Vignes - Saint-Joseph

Name: Paul Jaboulet Aîné - Domaine de la Croix des Vignes - Saint-Joseph
Brand: Maison Paul Jaboulet-Aîné
SKU: Paul Jaboulet Aine - Domaine de la Croix des Vignes - Saint Joseph - 2019 - 75cl
Price: 61.2 EUR
Availability: InStock

94 puntos - The Wine Advocate

Paul Jaboulet Aîné - Domaine de la Croix des Vignes - Saint-Joseph

94 puntos - The Wine Advocate

Vintage

2019

Talla

75 cl

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A bit of a sleeper in the Jaboulet portfolio, the 2019 Saint Joseph Domaine de la Croix des Vignes is a top-flight effort, boasting hints of graham crackers, blueberries, cassis and mocha. It's full-bodied, rich and atypically concentrated, with a long, velvety finish that delivers immense pleasure.

Tipo:	Rojo
País:	Francia
Región:	Ródano
Denominación:	Saint-Joseph
Productor:	Maison Paul Jaboulet-Aîné
Uvas/Mezcla:	Syrah
ABV:	15%
Sugerencias de maridaje:	Game Birds, Lamb, Beef, Mushrooms, Root Vegetables, Charcuterie and Cured Meats

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Detrás de la botella

Maison Paul Jaboulet-Aîné

Maison Paul Jaboulet-Aîné is a renowned wine producer located in the Rhône Valley region of France. The history of this winery dates back to the early 19th century...

Maison Paul Jaboulet-Aîné is a renowned wine producer located in the Rhône Valley region of France. The history of this winery dates back to the early 19th century when it was founded by Antoine Jaboulet. The winery has been passed down through generations and is now run by Caroline Frey, who has brought a modern touch to the traditional winemaking techniques.

The winery is known for producing high-quality wines that reflect the terroir of the region. The vineyards are located on the steep slopes of the Rhône Valley, which provides the perfect conditions for growing grapes. The winery produces a range of wines, including red, white, and rosé wines.

The red wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Syrah grape variety, which is the dominant grape in the region. The wines are full-bodied and have a deep, rich flavour with notes of black fruit, spice, and pepper. The most famous red wine produced by the winery is the Hermitage La Chapelle, which is considered one of the best wines in the world.

The white wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Marsanne and Roussanne grape varieties. The wines are full-bodied with a rich, creamy texture and have notes of honey, apricot, and almond. The most famous white wine produced by the winery is the Hermitage Blanc, which is a blend of Marsanne and Roussanne grapes.

The rosé wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Grenache grape variety. The wines are light and refreshing with notes of red fruit and citrus. The most famous rosé wine produced by the winery is the Parallèle 45, which is a blend of Grenache and Cinsault grapes.

Maison Paul Jaboulet-Aîné is committed to sustainable winemaking practices and has implemented a number of initiatives to reduce their environmental impact. The winery has also been awarded several certifications for their sustainable practices.

Overall, Maison Paul Jaboulet-Aîné is a world-renowned winery that produces high-quality wines that reflect the terroir of the Rhône Valley region. The winery's commitment to sustainable winemaking practices and their use of traditional winemaking techniques has made them a favourite among wine enthusiasts around the world.

Maison Paul Jaboulet-Aîné

Ródano

En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. La syrah reina en el sur...

En el valle del Ródano se produce vino desde hace más de 500 años, y algunos de sus viñedos figuran entre los más antiguos de Francia. El Syrah domina el sur con una mezcla de uvas mediterráneas, mientras que en el norte, las dos estrellas son el Hermitage -cultivado en una imponente ladera de granito sobre la ciudad de Tain y que es mejor guardar en el fondo de la bodega durante una década- y el Côte-Rôtie, una denominación estrella que se hizo famosa gracias a los vinos monovarietales de Guigal, pero que también alberga a docenas de excelentes productores aún menos conocidos. Las escarpadas laderas que dan al río tienen que aterrazarse para hacer posible la producción.

St Joseph y Cornas también proporcionan vinos de peso y valor, pero la mejor fuente de buena relación calidad-precio es Crozes-Hermitage, una denominación satélite que ha cobrado vida en los últimos años con la llegada de sangre joven.

El valle del río se ensancha al sur de Valence en la región de Côtes du Rhône, en las ventosas llanuras aluviales y en las laderas más bajas de las colinas. Es una vista imponente durante los fríos y despejados cielos azules del Mistral. Los mejores pueblos vinícolas de Côtes du Rhône han sido promocionados a sus propias denominaciones (Vinsobres, Vacqueyras), cercanas en calidad a las más conocidas Gigondas.

El rey del Ródano meridional es Châteauneuf-du-Pape. Aquí, los galets roulés, rocas redondeadas del antiguo lecho del río, proporcionan el contexto para unos vinos tintos gloriosamente ricos que desprenden el aroma del calor y las hierbas del sur, y que se ven realzados por la complejidad que aporta la mezcla de varias variedades de uva. Se permiten trece en total, pero la garnacha suele dominar, junto con la syrah y la mourvèdre como apoyo. Una buena añada necesita de ocho a diez años de guarda para obtener los mejores resultados.

Si su gusto se inclina por vinos blancos con más cuerpo, más ricos y relativamente exóticos, quizá le convenga más un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape del valle del Ródano, o bien un Condrieu, sede de la uva Viognier, maravillosamente perfumado y embriagador.

Explorar el Ródano

Saint-Joseph

Saint Joseph es una denominación vinícola situada en el norte de la región francesa del Ródano. Es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo,...

Saint Joseph es una denominación vinícola situada en el norte de la región francesa del Ródano. Es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con la variedad de uva Syrah. La denominación ocupa una superficie total de aproximadamente 1.200 hectáreas, con viñedos plantados en laderas empinadas que dominan el río Ródano.

La historia de Saint Joseph se remonta a la época romana, cuando la región era conocida por producir vinos de gran calidad. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII cuando la denominación obtuvo reconocimiento por sus excepcionales vinos. Hoy en día, Saint Joseph está considerada una de las denominaciones vinícolas más prestigiosas de Francia, con fama de producir vinos de gran profundidad, complejidad y elegancia.

El estilo de producción en Saint Joseph es tradicional, centrándose en la vendimia manual y la intervención mínima en el proceso de vinificación. Los viñedos están plantados en suelos de granito y esquisto, que confieren una mineralidad única a los vinos. La variedad Syrah es la predominante en la región, aunque también se cultivan pequeñas cantidades de Marsanne y Roussanne.

Los vinos típicos de Saint Joseph son tintos elaborados con la variedad de uva Syrah. Estos vinos son conocidos por su profundo color rubí, intensos aromas de fruta negra, especias y notas terrosas, y una estructura tánica y con cuerpo. Los vinos envejecen en barricas de roble hasta 18 meses, lo que les añade complejidad y profundidad. Los mejores vinos de Saint Joseph pueden envejecer hasta 20 años, desarrollando aún más complejidad y profundidad con el paso del tiempo.

En los últimos años ha crecido el interés por los vinos blancos de Saint Joseph, elaborados con las variedades de uva Marsanne y Roussanne. Estos vinos son conocidos por sus aromas florales, notas de miel y cítricos, y una textura rica y cremosa.

En general, Saint Joseph es una denominación vinícola cargada de historia y tradición, que produce algunos de los mejores vinos del mundo. Su terruño único, sus técnicas tradicionales de vinificación y su apuesta por la calidad le han valido la reputación de ser una de las denominaciones vinícolas más prestigiosas de Francia.

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