Domaine Sérol - Pét Nat - Turbullent Rosé

Domaine Sérol elabora este pétillant naturel en el Loire, un rosado espumoso producido mediante el método ancestral: embotellado antes de que la fermentación se complete, de modo que el vino atrapa su propio gas natural sin dosificación añadida ni fermentación secundaria en la bodega. El resultado es sin filtrar, vivo y algo rústico, en consonancia con la tradición del pét-nat.

Espera una tonalidad rosa turbia, mousse fina y un carácter vivo y ligeramente salvaje. Sirve bien frío como aperitivo en la cubierta, o acompañando a embutidos y quesos blandos cuando los invitados desean algo informal y refrescante en lugar de algo clásicamente estructurado.