Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru

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Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru - 2001 - 75cl - Onshore Cellars

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Vintage
Talla
Precio normal €4,248.00
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The 2019 Romanée-St-Vivant Grand Cru wafts from the glass with breathtaking aromas of raspberries and strawberries mingled with bergamot, Indian spices, peonies and rose petals. Full-bodied, vibrant and perfumed, it's finer boned than the more muscular Grands-Échézeaux, with a bright spine of acidity and beautifully refined tannins, concluding with a long, penetrating finish. Striking for its purity and elegance, my handwritten notes include the phrase "pure sensuality."

Discover the depth and richness of Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, crafted by the renowned Domaine de la Romanee Conti. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

The 2017 Romanée-St-Vivant Grand Cru was also showing very well indeed, soaring from the glass with scents of cassis, violets, blood orange, cinnamon and espresso roast that are complemented by carnal nuances of smoked duck and musk. On the palate, it's full-bodied, multidimensional and enveloping, with terrific concentration, rich and powdery structuring tannins and a long, saline finish. This is a dramatic, head-turning Romanée-St-Vivant in the making, and it is showing even better in bottle than it did from barrel.
El Romanée-St-Vivant Grand Cru 2016 es magnífico, estalla en la copa con un bouquet caleidoscópico de popurrí, bayas rojas, cassis, peonía y pétalos de rosa. En boca, el vino tiene cuerpo, es amplio y de hueso fino, con ácidos acidulados, una concentración soberbia y un amplio chasis de taninos estructurantes pulverulentos, que concluyen con un final largo y fragante. Se trata de un Romanée-St-Vivant que ejemplifica la intensidad sin peso que distingue a los mejores vinos del Domaine, y que iguala la fabulosa versión de 2015.
The Domaine de la Romanée-Conti 2015 Romanée-St-Vivant Grand Cru was showing superbly from bottle, bursting from the glass with a dramatic and expressive bouquet of rose petal, violet, raspberry and spicy red cherry that has already digested its framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, expansive and supple, its frame of fine-grained tannins cloaked in a deep core of vibrant fruit and only asserting themselves on the long, penetrating finish. This is a superb Romanée-St-Vivant that nips on the heels of the fabulous Richebourg this year. Cropped at 26 hectoliters per hectare and harvested September 9, 10 and 11.

Discover the depth and richness of Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, crafted by the renowned Domaine de la Romanee Conti. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

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The Domaine de La Romanee-Conti's 2006 Romanee-St.-Vivant charts its own mysterious path, dissimilar to that of their Grands-Echezeaux, as well as reflecting the strides in quality that have manifestly been achieved in recent years in this site, more than at any other at this domaine. Iris, buddleia, and musky narcissus-like floral perfume; ripe purple plum and blackberry; sassafras and licorice; along with smoked meat and a hoisin-like amalgam of spices and soy all waft alluringly from the glass. The tannins here are ultra-refined and there is a vintage-typical sense of levity, despite all of the dark intrigue of enveloping black fruits, forest floor, fungal, and carnal flavors that persist on the palate. Here is an uncanny alliance of the sensual and thought-provoking such as only great red Burgundy among the world's red wines can engender, and if this wine doesn't stimulate in you cravings and wonder at once, the fault is doubtless in yourself and not the glass. It seems to marry the brightness and finesse of the 2002 with the texturally richness of the (unexpectedly fine) 2000, two standouts in recent tasting of Romanee-St.-Vivant that I was privileged to attend. But there is much more depth here, and I expect that this wine's beauty will be worth pondering and savoring for at least two decades.
Al igual que el Echezeaux de este año desafía la calidad del Grands-Echezeaux, otra sorpresa de la añada es la espectacular presentación del Romanee-St.-Vivant 2005. Una amalgama sorprendentemente oscura y apetitosa de pasta de ciruela púrpura, confitura de moras, chocolate amargo, nuez tostada, soja y carne cruda intriga en nariz. En boca, este vino se aferra al lado oscuro, con una concentración viscosa y envolvente de frutos negros ligeramente cocidos, carne carbonizada, una misteriosa complejidad del suelo del bosque y una floralidad agridulce, pero al mismo tiempo ofrece un final vibrante como el de los enérgicos Grands-Echezeaux. Con su extracto palpable, su profunda personalidad y sus taninos refinados pero abundantes, se trata sin duda de un vino para guardar durante al menos una década.
Quizás el mayor Romanee-St.-Vivant producido en este domaine, el 2003 ofrece aromas y sabores que recuerdan a frutas negras bañadas en chocolate negro. De gran cuerpo y textura aterciopelada, además de concentrado, es inmensamente maduro, repleto de taninos y con un final sorprendentemente largo.
The 2001 Romanee-St.-Vivant is ruby-colored and sports a nose of white pepper, spices, and black cherries. Light to medium-bodied, it is juicy, delicate, and reveals an oak-laced red fruit-flavored character. This complex, lace-like wine tightens in the finish, displaying notes of vanilla-laced new oak. Drink it over the next 6-7 years.

Discover the depth and richness of Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, crafted by the renowned Domaine de la Romanee Conti. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

The 1999 Romanee-St-Vivant initially has its nose put out of joint by the precocious 1999 Echezeaux, but allowing the wine to unfold over 30 to 40 minutes, it shows its true breeding. Returning after ten minutes, the nose positively explodes from the glass with a sorbet-like purity – hints of wild strawberry, cassis and a little blueberry – a piercing intensity that is wondrous to behold. The palate is medium-bodied and does not have the volume of the 1999 Echezeaux, but there is superior clarity and focus, the tannins clearly fine and the finish shimmering with tension and femininity. This is just a beautiful wine that will only get better. Drink 2016-2030.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Romanée-Saint-Vivant
Productor:
Domaine de la Romanée-Conti
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
Estilo:
Grand Cru
Temperatura de servicio:
16° - 18° C
ABV:
13.5%
Sugerencias de maridaje:
Beef, Lamb, Venison, Hard Cheeses, Foie Gras

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Detrás de la botella

Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti

Inusualmente para la Borgoña, los vinos maduran completamente en barricas nuevas de roble francés, entre dieciséis y veinte meses. Es sin duda esta influencia del roble la que les confiere...

Inusualmente para la Borgoña, los vinos se crían íntegramente en barricas nuevas de roble francés, entre dieciséis y veinte meses. Sin duda, es esta influencia del roble la que les confiere su profundidad y su potencial de envejecimiento de larga duración. Varias capas y un sabor pleno, con una enorme profundidad y potencia, pero con la cautivadora delicadeza etérea de Borgoña. Realmente sublime.

En muchos sentidos, el Domaine de la Romanée-Conti, o simplemente DRC, es la mayor finca vinícola del planeta, que produce algunos de los mejores (y más caros) vinos de Borgoña.

"Domaine de la Romanée-Conti: el nombre más sagrado del vino de Borgoña y, muy posiblemente, de todo el mundo vinícola; un nombre implícitamente regio, indiscutiblemente codiciado y que se contenta sin esfuerzo con su posición de nobleza intachable. RDC. Sus siglas bastan por sí solas para llamar la atención de todo aquel que aspire a entrar en el reino del Valhalla del vino". Sotheby's Nueva York

La historia gira en torno a la propiedad del viñedo epónimo. Llamado La Romanée, por razones desconocidas, fue objeto de una guerra de ofertas entre Madame Pompadour, la amante de Luis XV, y su acérrimo rival, el príncipe de Conti. Éste ganó y añadió su nombre a la victoria. Por supuesto, la Revolución acabó pronto con todo eso. Desde entonces, la propiedad ha pasado por una o dos familias y varias generaciones, y en la actualidad el Domaine está dirigido por Aubert de Villaine y Henri-Frederic Roch.

Elaborando vinos casi exclusivamente a partir de viñedos Grand Cru, incluidas las parcelas monopole de La Tâche y la propia La Romanée-Conti (de la que la finca toma su nombre), los vinos de DRC ofrecen otra dimensión de la Borgoña.

"Me acuerdo de mis estudios universitarios de música. Hay algunas composiciones que son tan profundamente conmovedoras porque sólo señalan la inutilidad de intentar comprenderlas de verdad. Hay cosas que quedan fuera del alcance del intelecto humano. Romanée-Conti es el equivalente enológico". Antonio Gallioni

Inusualmente para la Borgoña, los vinos se crían íntegramente en barricas nuevas de roble francés, entre dieciséis y veinte meses. Sin duda, es esta influencia del roble la que les confiere su profundidad y su potencial de envejecimiento de larga duración. Varias capas y un sabor pleno, con una enorme profundidad y potencia, pero con la cautivadora delicadeza etérea de Borgoña. Realmente sublime.

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Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región y representan el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Romanée-Saint-Vivant

Romanee-Saint-Vivant is a highly esteemed wine appellation located in the heart of Burgundy, France. This appellation is renowned for producing some of the finest Pinot Noir wines in...

Romanee-Saint-Vivant is a highly esteemed wine appellation located in the heart of Burgundy, France. This appellation is renowned for producing some of the finest Pinot Noir wines in the world, which are highly sought after by wine enthusiasts and collectors alike.

The history of Romanee-Saint-Vivant dates back to the Middle Ages, when the monks of the nearby Abbey of Saint-Vivant began cultivating vineyards in the area. Over time, the vineyards were expanded and improved, and the wines produced in Romanee-Saint-Vivant became known for their exceptional quality and complexity.

Today, Romanee-Saint-Vivant is home to some of the most prestigious wineries in Burgundy, each with its own unique style of production. The grapes grown in this appellation are exclusively Pinot Noir, which is known for its delicate aromas, complex flavors, and ability to express the terroir of the region.

The style of production in Romanee-Saint-Vivant is characterized by a focus on traditional winemaking techniques, including hand harvesting, gentle pressing, and aging in oak barrels. This approach allows the wines to develop slowly and naturally, resulting in wines that are rich, complex, and full of character.

The typical wines produced in Romanee-Saint-Vivant are elegant and refined, with a deep ruby color and aromas of red fruit, spice, and earth. On the palate, these wines are full-bodied and well-structured, with a long, lingering finish that showcases the complexity and depth of flavor.

Overall, Romanee-Saint-Vivant is a truly exceptional wine appellation that produces some of the finest Pinot Noir wines in the world. Whether you are a seasoned wine collector or simply a lover of fine wine, a bottle of Romanee-Saint-Vivant is sure to impress and delight.

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