2018 - Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis - Clos Sorbe - 1er Cru
- 2018
- 75cl
- Pinot Noir
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Consultar disponibilidadAromas etéreos de frutas rojas de fresa silvestre, frambuesa y flor de cerezo se entrelazan con delicadas notas de violeta y pétalos de rosa. El paladar es sedoso y elegante, mostrando el refinamiento característico de Chambolle-Musigny con taninos finos y acidez brillante. Sutiles matices de suelo de bosque y especias añaden complejidad al medio paladar. El final es persistente pero elegante, dejando impresiones perdurables de frutos rojos y una estructura mineral que habla de su terroir.
Domaine David Duband elabora elegantes vinos de Pinot Noir desde el corazón de las más prestigiosas denominaciones de Burgundy. Este Chambolle-Musigny ejemplifica el compromiso del productor de expresar el terroir único de la región a través de una vinificación refinada y contenida. Los suelos ricos en calcita de la denominación y las laderas orientadas al este crean las condiciones perfectas para producir vinos tintos de cuerpo ligero, impulsados por minerales, de equilibrio excepcional.
Una expresión pura de Pinot Noir, este vino exhibe características brillantes de frutas rojas con sutiles tonos especiados y una columna vertebral distintivamente mineral. La intensidad ligera y la estructura elegante reflejan tanto el clima continental frío de Burgundy como la filosofía de Domaine David Duband de intervención mínima en la bodega. El resultado es un tinto sofisticado y versátil para maridar que recompensa una apreciación cuidadosa.
Maride este Chambolle-Musigny con carne de res, venado, aves de caza, pato o platos de aves de corral. Su acidez natural y sus taninos sedosos lo hacen igualmente adecuado para mesas de alta cocina o cenas íntimas en villa. Una excelente opción para coleccionistas que buscan vinos auténticos de Burgundy con auténtica procedencia e integridad en la vinificación.
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