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Descendientes de J. Palacios - "Villa de Corullon"
Precio
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The 2017 Corullón showed a wider side of this village blend, where they have been focusing to get more precision through harvesting every plot the exact day it should be bottled. That's why they sold up to seven hectares of vineyards, the most challenging plots, those at higher altitude and with more challenging ripening conditions, enabling them to achieve an even more precise blend with the remaining grapes. Its cherry red dress reveals beautiful aromatic notes, which take time to unveil. Red fruits, floral, spicy, mineral, and balsamic aromas sublimate a fresh and particularly tasty mouth. The oak foudre that seems to amplify the spicy side of the wine, with an herbal twist thrown in. The palate showed much better, with great balance and very fine tannins.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Descendientes de J. Palacios
- País
- España
- Denominación
- Bierzo
- Región
- Castilla y León
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
Descendientes de J. Palacios - "Villa de Corullon"
Descendientes de J. Palacios es una reconocida bodega española que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de 20 años. Su "Villa de Corullon" es un vino tinto elaborado con uvas Mencía al 100%, que se cultivan en la región de Bierzo en España. Este vino es una verdadera representación del terroir y la experiencia enológica de la familia Palacios.
El perfil de sabor de "Villa de Corullon" es complejo y estratificado. En el aroma, encontrarás aromas de cereza negra, mora y violeta, con un toque de especias. En boca, el vino es de cuerpo completo con una estructura tánica firme y un final largo y persistente. Los sabores de fruta oscura, tabaco y cuero se complementan con una minerality sutil que añade profundidad y complejidad al vino.
La historia del productor es fascinante. La familia Palacios ha estado elaborando vino durante generaciones, y su pasión por la elaboración del vino es evidente en cada botella que producen. El fundador de la bodega, Jose Palacios Remondo, fue pionero en la región de Bierzo, y su hijo, Alvaro Palacios, ha continuado su legado produciendo algunos de los mejores vinos de España.
"Villa de Corullon" es un vino que se puede disfrutar solo o acompañado con una variedad de platos. Combina particularmente bien con carnes a la parrilla, guisos y platos de pasta abundante. Ya sea que lo disfrutes con amigos o lo sorbas solo, este vino seguramente te impresionará.
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Productor
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