Château d'Issan - Margaux

Château d'Issan es una bodega histórica ubicada en la denominación de origen Margaux de Burdeos, Francia. Con una historia que se remonta al siglo XII, la propiedad ha experimentado muchos cambios a lo largo de los siglos, incluyendo su uso como hospital militar durante la Primera Guerra Mundial. Hoy en día, Château d'Issan es conocida por producir algunos de los mejores vinos de la denominación de origen Margaux.

La propiedad abarca 44 hectáreas de viñedos, que están plantados con una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. El proceso de elaboración es un proceso tradicional, con un enfoque en la producción de vinos que son elegantes, complejos y capaces de envejecer. Las uvas se vendimian a mano y se clasifican antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se envejece posteriormente en barriles de roble durante hasta 18 meses, dependiendo de la cosecha.

Château d'Issan produce varios vinos diferentes, incluyendo un gran vino y un segundo vino. El gran vino, Château d'Issan, es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, con proporciones exactas que varían dependiendo de la cosecha. El vino se envejece en barriles de roble durante hasta 18 meses, y es conocido por su complejidad, elegancia y capacidad de envejecer durante décadas. El segundo vino, Blason d'Issan, es también una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, pero se elabora a partir de viñas más jóvenes y se envejece durante un período de tiempo más corto.

En general, Château d'Issan es un productor impregnado de historia y tradición, y es conocido por producir algunos de los mejores vinos de la denominación de origen Margaux. Sus vinos son elegantes, complejos y capaces de envejecer, y sin duda impresionarán incluso al catador de vinos más exigente.