Château de Tracy - Mademoiselle de T

El primer nariz es muy intenso y marcado por notas cítricas: lima y pomelo combinados con un toque de albahaca fresca y madera de higuera. Estas notas se refuerzan con la aireación y el bouquet se vuelve más complejo: un lado exótico dominado por plátano y mango verde se combina con un trasfondo especiado de pimienta blanca y un toque mineral. El paladar es vivaz y texturado. El retorno de los cítricos percibidos en el nariz al que se añaden naranja y mandarina apoyan la textura. Una insinuación floral de rosa e incienso también está presente. El final es fresco y calcáreo lo que da una muy buena persistencia al conjunto.