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Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges - Extra-Brut

Precio

€225.60 Agotado

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Notas de cata

Esta pequeña parcela de 1,33 hectáreas, enteramente plantada con Pinot Noir en 1993, es la cuna del 2015 Extra-Brut Premier Cru Dizy - Terres Rouges. Revelando aromas de flores primaverales, hierbas, tostados, tabaco, frutos rojos y menta, es de cuerpo medio a completo, tenso y directo, estructurado y perfectamente equilibrado, con un final largo, fenólico y calcáreo. Esta es una rendición excelente y singular de Pinot Noir, una combinación de finura y potencia. Degollado en marzo de 2023 sin dosificación.

Más información

Procedencia

Productor
Jacquesson
País
Francia
Denominación
Champagne
Región
Champagne

Técnico

Servicio
8° - 10° C

Características

Acerca de: Vino espumoso

Jacquesson se sitúa entre los productores viticultores más respetados de Champagne, reconocido por sus vinos espumosos de pequeña producción y orientados al terruño que reflejan el carácter distintivo de viñedos específicos. Dizy Terres Rouges es una expresión de referencia de esta célebre casa, que se nutre de los suelos ricos en hierro del climat de Dizy, una denominación que refleja el compromiso de Jacquesson con la precisión y autenticidad a nivel de pueblo.

Este Champagne Extra-Brut se construye sobre Pinot Noir, la noble uva de frutos oscuros de la región, vinificada para enfatizar mineralidad y estructura sobre dulzor residual. El resultado es un vino de equilibrio notable: notas herbáceas y foliares complementan la mineralidad calcárea, mientras que una sutil complejidad tostada añade sofisticación. Con 12% ABV, bebe con elegante contención, siendo igualmente apropiado para servicio de aperitivo o como acompañante refinado para mariscos, ostras y cocina ligera.

Para coleccionistas y entusiastas que buscan Champagne auténtico y orientado al productor más allá de las grandes marcas, Jacquesson representa una relación calidad-precio excepcional y una excelencia consistente. Dizy Terres Rouges ejemplifica por qué el nombre de este viticultor goza de respeto entre profesionales del vino y coleccionistas serios en todo el mundo.

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