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Precios para: Francia

Cavallotto - Bricco Boschis - Barolo DOCG

Precio

€109.20 Agotado

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Notas de cata

Había probado este vino de barrica el año pasado, y ya entonces el vino se perfilaba hermosamente. Manteniéndose en el mismo camino, el 2015 Barolo Bricco Boschis exhibe una elegancia y finura extremas. Estas son las características de lo que es seguramente uno de los sitios de viña más bellos de Barolo. El cru Bricco Boschis ofrece una vista panorámica sobre gran parte de Langhe, con los Alpes nevados de fondo. El Barolo de Castiglione Falletto tiende a mostrar características muy finas, precisas y lineales. Fundamentalmente eso es lo que obtienes aquí a pesar del vintage 2015 más exuberante y carnoso. Este vino es verdaderamente hermoso. Se elaboraron aproximadamente 27.700 botellas.

Más información

Procedencia

Tipo
Tinto
Productor
Cavallotto
País
Italia
Denominación
Barolo DOCG
Región
Piamonte

Técnico

Servicio
16° - 18° C

Características

Acerca de: Vino

Cavallotto es una bodega familiar en Castiglione Falletto, que cultiva el monopolio Bricco Boschis, una colina única orientada al sur que poseen en exclusiva. Su Barolo se elabora biodinámicamente, a partir de Nebbiolo cultivado en uno de los sitios más preciados de Langhe. Es un vino serio, de mentalidad tradicional, elaborado para perdurar.

Espera la arquitectura clásica del Barolo: taninos firmes y gratos, acidez elevada, y un núcleo de rosa seca, alquitrán, regaliz y cereza roja que se amplía con el tiempo en copa. Un acompañante natural para costillar braseado, risotto de setas silvestres, o Parmigiano envejecido en la tabla de quesos.

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Denominación

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