Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 puntos - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut - NV - 75cl - Bodegas Onshore

Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 puntos - The Wine Advocate
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Vintage
Talla
Precio normal €52.80
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Este vino procede del zumo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar "La Cuvée", un champán de gran finura y una hermosa frescura obtenida tras un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas. El estilo y la personalidad de Laurent-Perrier se definen por su altísima proporción de Chardonnay. Pureza, frescura y elegancia, características esenciales que se expresan en este champagne que encarna el espíritu de la Casa.
La última versión del NV Brut de Laurent-Perrier se muestra muy bien, saliendo de la copa con aromas de pasta de almendra, yodo, melocotón blanco, galletas calientes y mandarina. En boca, el vino es de cuerpo medio a grueso, con un perfil elegante y vivo, mostrando una espuma juvenil, buena tensión en el núcleo y un atractivo final calcáreo. Se trata de un excelente vino sin añada que parece reflejar los esfuerzos de la maison por mejorar sus fuentes de uva en los últimos años.
La última versión del NV Brut de Laurent-Perrier se muestra muy bien, saliendo de la copa con aromas de pasta de almendra, yodo, melocotón blanco, galletas calientes y mandarina. En boca, el vino es de cuerpo medio a grueso, con un perfil elegante y vivo, mostrando una espuma juvenil, buena tensión en el núcleo y un atractivo final calcáreo. Se trata de un excelente vino sin añada que parece reflejar los esfuerzos de la maison por mejorar sus fuentes de uva en los últimos años.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Laurent-Perrier
Uvas/Mezcla:
Mezcla de champán
Estilo:
Brut
ABV:
12%
Sugerencias de maridaje:
Marisco, Cangrejo, Langosta, Pollo, Sushi y Sashimi, Tapas y Platos Pequeños

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Laurent-Perrier

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Laurent Perrier fue fundada en 1812 por la familia Laurent. Generalmente una mezcla de tres añadas, aunque en años excepcionales se lanza como una etiqueta vintage, Grand Siècle es el buque insignia de la Casa Laurent Perrier.

El enólogo Alain Terrier, nacido en Burdeos, tiene un carácter excepcional y mezcla cantidades aproximadamente iguales de Chardonnay y Pinot Noir para producir una cuvée exquisita, de delicada riqueza y gran longevidad.

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Champán

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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