Laurent-Perrier - Grand Siécle
97 puntos - The Wine Advocate
Laurent-Perrier - Grand Siécle
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El NV Brut Grand Siècle #15 se muestra mágico hoy, saliendo de la copa con aromas de aceite de naranja, frutas exóticas, humo, miel clara, pan tostado, yodo y suelo de bosque de coníferas. Con cuerpo, amplio y completo, de gran concentración, ácidos vivaces y espuma nacarada, es profundo y complejo, con un ataque satinado y un final intensamente sápido y cargado de umami. Catado en magnum, el nº 15 es una mezcla de las añadas 1990, 1988 y 1985. Fauconnet describe 1990 como "la añada del Chardonnay", 1988 como una fuente de "austeridad" subyacente y 1985 como "el año del Pinot, que guardé durante cinco años, ¡a la espera del Chardonnay!".
Tipo: |
Espumoso |
País: |
Francia |
Región: |
Champán |
Denominación: |
Champán |
Productor: |
Laurent-Perrier |
Uvas/Mezcla: |
Mezcla de champán |
Envejecimiento: |
12 años sobre lías |
Estilo: |
Brut |
Temperatura de servicio: |
8°C - 10°C |
ABV: |
12.4% |
Sugerencias de maridaje: |
Marisco, Langosta, Queso de Cabra, Brie, Camembert, Charcutería y Embutidos |
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