El Petrus 2018 ha conservado su color púrpura-negro opaco después del embotellado, presagiando el ritmo glacial aparentemente congelado en el tiempo al que avanza este vino. Se abre muy a regañadientes, lo que requiere un aire considerable con remolinos vigorosos y obstinadamente exige unas horas antes de ofrecer atisbos de este gigante dormido de un vino. A medida que se despliega, se transforma lentamente en una nariz poderosa y fantásticamente pura de ciruelas confitadas, confituras de moras y compota de arándanos, seguida de matices de regaliz fundido, chocolate negro, trufas negras, mineral de hierro y, más tarde aún, aparecen nociones florales de lilas y aceite de rosas.
En esta fase, el paladar, de gran cuerpo, es tenso, musculoso y muy tenso, revelando atisbos de muchas capas de frutas negras y azules perfectamente maduras, especias exóticas y notas terrosas para las que simplemente faltan las palabras. La textura es a la vez sólida como una roca y fantásticamente afelpada, con una frescura impecablemente tejida, y un final tan largo que realmente no se puede saborear ni pensar en nada más durante el resto del día. Un titán de infarto que acaba con todos los detractores de la perfección en el vino. Necesitará entre 8 y 10 años para alcanzar su plenitud y es muy probable que nos sobreviva a todos, pero asegúrese de bebérselo antes de irse.
De color granate púrpura profundo, el Petrus 2017 sale galopando de la copa con nociones audaces y expresivas de pastel de Selva Negra, confitura de arándanos y pudín de Navidad, con matices de chocolate fundido, cinco especias chinas, violetas confitadas, regaliz y kirsch, además de toques de rosas y canela en rama. Con cuerpo, rico, especiado y fantásticamente concentrado, el paladar posee una frescura irresistible y una sólida base de taninos maravillosamente maduros y aterciopelados, con un final muy largo y opulento. Los aromas en esta fase de juventud son atípicos para Petrus y bastante sorprendentes: ¡este 2017 es una bomba! Además, se trata de un estilo único para esta finca, que los coleccionistas ávidos deberían buscar.
De color granate púrpura entre medio y profundo, el Petrus 2015 (embotellado a mediados de julio de 2017) se abre a su tiempo para revelar cerezas negras trituradas, ciruelas calientes, moras y sugerencias de cedro en el pecho con toques de anís, lavanda, grasa de ternera y tomillo silvestre, además de un soplo de rocas trituradas. De cuerpo medio a grueso, llena el paladar con generosas, exuberantes y maravillosas capas de frutas rojas, negras y azules perfumadas, contrastadas maravillosamente por taninos muy maduros, de grano muy fino y muy firmes, además de una línea etérea de acidez sin fisuras, terminando largo y mineral.
El Petrus 2014 se cató la misma mañana que el Vieux-Château-Certan 2014 y, aunque se elaboran a partir de mezclas diferentes, sus personalidades son bastante similares. Se trata de un bouquet sucinto, no potente, mucho más refinado y discreto, que se despliega gradualmente y revela un sutil elemento de aerosol marino/marino. El paladar es de nuevo bastante discreto al principio y se despliega a un ritmo glacial. Es un vino muy equilibrado, con taninos finos, bastante lineal y estructurado, que evoluciona suavemente hacia un final con una maravillosa salinidad (continuando con el tema marino). Nota: Volví a catarlo varias horas más tarde, porque antes estaba muy cerrado y finalmente se abrió, algo atípico en este Pomerol. Es un Petrus maravilloso, pero que merecerá envejecimiento en botella y decantación.
Este Petrus de gran cuerpo presenta un denso color rubí/morado y aromas moderados pero intrigantes de kirsch, mermelada de frambuesa, especias de madera y moras. Un éxito innegable en 2011, es rico, con capas y puro, con un tanino de ligero a moderado, pero parece ligeramente menos musculoso y tánico en comparación con su compañero de establo, Trotanoy.
De color granate intenso, el Petrus 2010 se abre un poco melancólico, con suaves notas de rocas trituradas, sartén de hierro fundido y tierra aromática que dan paso a un núcleo de ciruelas confitadas, arándanos horneados, regaliz y pastel de Selva Negra, además de notas de virutas de lápiz, garriga y violetas. De gran cuerpo, el paladar está muy bien equilibrado, con una línea firme de taninos de grano fino exquisitamente maduros y una fantástica frescura que refuerza la generosa fruta, terminando muy largo y con mucha, mucha clase. Se recomienda a los coleccionistas que tengan la suerte de poseer algunas botellas de esta añada que sean pacientes y le concedan entre 7 y 10 años más para que se afloje y emerja gloriosamente de esta estructura sólida como una roca.
De color granate entre medio y profundo, el Petrus 2009 desprende aromas gloriosos de ciruelas confitadas, jalea de grosella, pétalos de rosa secos, compota de moras y moras con toques de regaliz, cinco especias chinas y tierra fragante. Lleno, rico, de textura afelpada y oh-tan-decadente, revela capa sobre capa de caja de especias, fruta negra y nociones ferrosas, terminando largo y fragante.
Es difícil calificar a Petrus de "durmiente de la añada", pero el 2008 merecerá más atención de lo que la mayoría de los consumidores podría pensar. Los bajos rendimientos de 30 hectolitros por hectárea dieron como resultado sólo 25.000 botellas de esta belleza. Un vino de gran intensidad (posiblemente el vino más concentrado de la añada), este 100% Merlot ostenta un color púrpura oscuro, así como un dulce perfume de moca, caramelo, cerezas negras, grosellas negras, tierra y suelo de bosque. Profundo, de textura untuosa, con cuerpo y puro, se beneficiará de 4-5 años de guarda y debería beberse bien durante 25-30 años o más.
The 2001 Petrus (2,160 cases produced) exhibits more depth and richness than any other Pomerol I tasted. Its deep saturated ruby/plum/purple color is accompanied by a tight but promising bouquet of vanilla, cherry liqueur, melted licorice, black currants, and notions of truffles and earth. Rich, full-bodied, and surprisingly thick as well as intense, there is plenty of structure underlying the wealth of fruit and extract. Give it 3-6 years of cellaring, and drink it over the following two decades as it promises to be one of the longest-lived wines of the vintage, not to mention one of the most concentrated.
Un Petrus prodigioso, este vino tiene ese nivel extra de intensidad y complejidad que es monumental. La magia es claramente Petrus, y el 2000 siempre será una añada interesante para comparar con otra leyenda en ciernes, el 1998, o más recientemente, por supuesto, los 2005, 2008 y 2009. Extremadamente corpulento, con una gran pureza frutal, una inconfundible nota de sotobosque, trufa negra, cerezas negras intensas, regaliz y moras, el vino no parece mostrar ningún indicio de roble. Tiene una textura suntuosa y untuosa, mucho tanino, pero también viveza y brillo. Se trata de un vino extraordinario que parece ligeramente más estructurado y macizo que el 1998, que se muestra algo más fluido, como si fuera alta costura. Este vino necesita al menos otros 5-10 años de guarda y debería envejecer durante más de 50 años.
El Petrus 1998 es sin duda un vino fabuloso, con un denso color ciruela púrpura y una extraordinaria nariz de frutos negros entremezclados con caramelo, moca y vainilla. Excepcionalmente puro, superconcentrado y de gran cuerpo, con una admirable acidez subyacente y un tanino dulce, revela un magnífico paladar medio además de la lujosa riqueza por la que es conocida esta gran propiedad. El final dura entre 40 y 45 segundos. Se requiere paciencia.
El Petrus 1998 es sin duda un vino fabuloso, con un denso color ciruela púrpura y una extraordinaria nariz de frutos negros entremezclados con caramelo, moca y vainilla. Excepcionalmente puro, superconcentrado y de gran cuerpo, con una admirable acidez subyacente y un tanino dulce, revela un magnífico paladar medio además de la lujosa riqueza por la que es conocida esta gran propiedad. El final dura entre 40 y 45 segundos. Se requiere paciencia.
Los 1996 del propietario Christian Moueix se han conservado bien en botella. El Petrus de 1996 es un vino grande, monolítico, cuadrado, con un impresionante color púrpura opaco y bayas dulces entremezcladas con aromas de tierra, parrilla y café. Este vino (menos del 50% de la producción se embotelló como Petrus), de gran cuerpo y musculoso, con altos niveles de tanino y un estilo retrógrado, requerirá paciencia. Es un ejemplo descomunal
Es interesante ver cómo sigue evolucionando este vino. Incuestionablemente una de las superestrellas de la añada, el Petrus de 1995 está adquiriendo una personalidad similar a la del extraordinariamente retrospectivo y musculoso 1975. No es un Petrus al que se pueda acercar en su juventud (es decir, el dúo perfecto de 1989 y 1990). El vino exhibe un color rubí púrpura opaco, seguido de una nariz impactante de parrilla de dolor, frutas negras confitadas y café tostado. En boca, posee unos niveles de extracto que dejan los dientes al descubierto, un gran cuerpo y unas frutas negras ricas y dulces reforzadas por un tanino potente y notable. Un vino formidablemente dotado de capas de extracto, este es un Petrus enorme, tánico y de tamaño monstruoso que requerirá un mínimo de 10 años de guarda. Olvídese de todas esas tonterías de que la Merlot produce vinos dulces, suaves y listos para beber, porque las viñas viejas de Merlot, de bajo rendimiento, elaboradas como Petrus y otros Pomerols de gama alta, poseen con frecuencia tanto potencial de envejecimiento como cualquier gran vino del mundo elaborado a partir de Cabernet Sauvignon.
Château Petrus es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pomerol de Burdeos (Francia). Con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII, la finca se ha convertido en uno de los mayores productores de vino del mundo, produciendo algunos de los vinos más codiciados y caros del mercado. Los viñedos están situados en una meseta de suelos arcillosos y de grava, y están plantados con uvas Merlot predominantemente, con una pequeña cantidad de Cabernet Franc. El proceso de vinificación es tradicional, con una intervención mínima, y el vino resultante es rico y con cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, trufas y especias. El vino insignia de la finca es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, muy codiciado por coleccionistas y aficionados al vino por igual, y con capacidad para envejecer durante décadas.
Château Petrus es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pomerol de Burdeos (Francia). Con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII, la finca se ha convertido en uno de los mayores productores de vino del mundo, produciendo algunos de los vinos más codiciados y caros del mercado. Los viñedos están situados en una meseta de suelos arcillosos y de grava, y están plantados con uvas Merlot predominantemente, con una pequeña cantidad de Cabernet Franc. El proceso de vinificación es tradicional, con una intervención mínima, y el vino resultante es rico y con cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, trufas y especias. El vino insignia de la finca es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, muy codiciado por coleccionistas y aficionados al vino por igual, y con capacidad para envejecer durante décadas.
Este es el tipo de vino que compré a un precio elevado, y cada botella que he probado de una asignación de seis botellas ha sido cada vez más decepcionante. El vino sigue teniendo sus admiradores, en particular Michael Broadbent, que sigue considerándolo prácticamente perfecto. O tenemos paladares diferentes o estamos catando vinos diferentes, pero este vino tiene ahora un color rubí medio con un considerable ámbar en el borde. En nariz huele a mercado de verduras frescas, con caja de especias, semillas de apio e hinojo, junto con un toque de tabaco y hierbas provenzales. Hay cerezas dulces, pero la maleza lo domina todo. En boca, el vino es ligero, de cuerpo medio, y se desvanece. Es un vino para degustar con la etiqueta claramente delante, para pensar en otras añadas de Petrus frente a lo que hay en la de 1985.
Château Petrus es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pomerol de Burdeos (Francia). Con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII, la finca se ha convertido en uno de los mayores productores de vino del mundo, produciendo algunos de los vinos más codiciados y caros del mercado. Los viñedos están situados en una meseta de suelos arcillosos y de grava, y están plantados con uvas Merlot predominantemente, con una pequeña cantidad de Cabernet Franc. El proceso de vinificación es tradicional, con una intervención mínima, y el vino resultante es rico y con cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, trufas y especias. El vino insignia de la finca es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, muy codiciado por coleccionistas y aficionados al vino por igual, y con capacidad para envejecer durante décadas.
Con aromas de ciruelas dulces, pastel de frutas, especias cálidas, humo, caramelo y cedro, el Pétrus 1982 es de cuerpo medio a grueso, dulce y carnoso, con taninos pulverulentos que se afirman en un final algo firme. Servido a ciegas junto a Trotanoy y Lafleur, Pétrus exhibe menos sensualidad que el primero y menos concentración y carácter que el segundo, quedando en tercer lugar. Sigue siendo un vino muy atractivo, pero está claro que el gran Pétrus de la década de los ochenta no es el 1982, sino el monumental 1989.
Château Petrus es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pomerol de Burdeos (Francia). Con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII, la finca se ha convertido en uno de los mayores productores de vino del mundo, produciendo algunos de los vinos más codiciados y caros del mercado. Los viñedos están situados en una meseta de suelos arcillosos y de grava, y están plantados con uvas Merlot predominantemente, con una pequeña cantidad de Cabernet Franc. El proceso de vinificación es tradicional, con una intervención mínima, y el vino resultante es rico y con cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, trufas y especias. El vino insignia de la finca es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, muy codiciado por coleccionistas y aficionados al vino por igual, y con capacidad para envejecer durante décadas.
Este vino parece haber madurado plenamente desde mediados o finales de los años setenta. Es una añada seductora y opulenta para Petrus. El color ahora es un granate oscuro con considerable ámbar en el borde. La increíble nariz de pastel de frutas navideño entremezclado con moca, mermelada de kirsch y grosellas negras va seguida de un vino de textura sedosa, con cuerpo y muy opulento que sigue totalmente intacto. Los taninos se han disipado totalmente, y el vino es un Petrus untuoso y seductor que sin duda es una de las añadas más deliciosas y convincentes. Un vino sensacional y probablemente el vino de la añada. Madurez prevista: Ahora-2011. Última cata, 11/02.
Este vino de color granate oscuro muestra un considerable ámbar en el borde. Siempre he querido catarlo junto con el 1971, y ha sido fascinante ver cómo el 1971 estaba completamente maduro a una edad mucho más temprana y, sin embargo, seguía manteniéndose vivo sin perder ni un ápice de su seductora fruta e intensidad.
El 1970 comenzó su vida más tánico, rezagado, masivo, pero necesitando un tiempo considerable, y ahora ha alcanzado su plena madurez. Es un Petrus profundo, y sin duda uno de los grandes Petrus del último medio siglo. El vino tiene una nariz enorme de cedro, caramelo, vainilla, tabaco, pastel de frutas y mermelada de cerezas negras con regaliz. Tiene una textura untuosa y mucho cuerpo, con un dulzor y una glicerina extraordinarios, y un final viscoso y en capas. Este vino seguirá bebiendo bien durante al menos otros 20 años.
Château Petrus es un renombrado productor de vino situado en la denominación Pomerol de Burdeos (Francia). Con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII, la finca se ha convertido en uno de los mayores productores de vino del mundo, produciendo algunos de los vinos más codiciados y caros del mercado. Los viñedos están situados en una meseta de suelos arcillosos y de grava, y están plantados con uvas Merlot predominantemente, con una pequeña cantidad de Cabernet Franc. El proceso de vinificación es tradicional, con una intervención mínima, y el vino resultante es rico y con cuerpo, con intensos aromas de fruta negra, trufas y especias. El vino insignia de la finca es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, muy codiciado por coleccionistas y aficionados al vino por igual, y con capacidad para envejecer durante décadas.
Se trata de un excelente vino añejo. Catado por última vez en 1989.
