Bouchard Pere & Fils - Corton-Charlemagne - Grand Cru
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El Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporta muy bien desde la botella, ofreciendo atractivos aromas de pera, piña verde, aceite de cítricos, flores blancas, cuajada de limón y pastelería fresca. De cuerpo medio a grueso, profundo y bien concentrado, es musculoso y estructurado, con ácidos enérgicos y finas reservas de extracto seco. Envejecerá con clase.
El Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 supera su presentación en barrica, revelando un atractivo bouquet de fruta de huerto madura, aceite de cítricos, flores de primavera y crema pastelera. En boca, el vino tiene cuerpo, es elegantemente brillante y preciso, con un núcleo carnoso de fruta atemperada por ácidos enérgicos, que concluye con un final delicadamente calcáreo. Aunque está un poco apagado tras su reciente embotellado, se trata de un Corton-Charlemagne encantador y expresivo en ciernes.
El Corton Charlemagne Grand Cru 2016 se despliega en la copa con un bouquet juvenil de fruta verde, aceite de limón, humo y cera de abeja. En boca, es de cuerpo medio a grueso, de textura delicada e incisiva, con ácidos ácidos, buena concentración en el núcleo y un final largo y preciso. Con su perfil picante, está hecho para la bodega.
El Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 tiene un bouquet compuesto, cáscara de cítricos, granítico que se siente un poco más "fresco" que otros que he encontrado, la altitud y los suelos arcillosos que prestan esta reserva para contrarrestar la precocidad de la temporada de crecimiento. En boca está bien equilibrado, con una agradable acidez y un notable elemento marino que se acentúa hacia el final. Tiene el peso y la intensidad que se esperan de un Corton-Charlemagne, y debería recompensar a quienes lo guarden entre 5 y 7 años. Un buen esfuerzo en una añada tan cálida.
El Corton Charlemagne Grand Cru 2012 de Bouchard Père tiene un bouquet bien definido, el roble presente pero más integrado que el de Sylvain Loichet: sutil con notas de flores blancas y minerales que se desarrollan con la aireación. La boca es equilibrada y equilibrada, con una acidez equilibrada que combina bien con la viscosidad.
Tipo: |
Blanco |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Corton-Charlemagne |
Productor: |
Bouchard Pere & Fils |
Uvas/Mezcla: |
Chardonnay |
Estilo: |
Grand Cru |
ABV: |
13.5% |
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