Chanson - Gevrey-Chambertin - La Perriere - 1er Cru

Chanson - Gevrey-Chambertin - La Perriere - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Chanson - Gevrey-Chambertin - La Perriere - 1er Cru

Vintage
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The Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière is showing quite well from bottle, offering up aromas of rose petal, potpourri and dark berry fruit that's quite marked by whole cluster fermentation. On the palate, it's medium to full-bodied, ample, and fleshy, with succulent acids, powdery tannins, and an open-knit profile, concluding with a somewhat diffuse finish. This will offer a great deal of near-term charm, though it isn't especially profound and nor is it built for the long haul.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Gevrey-Chambertin
Productor:
Chanson Pere & Fils
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
Estilo:
Premier Cru
Temperatura de servicio:
16° - 18° C
ABV:
13.5%
Sugerencias de maridaje:
Game Birds, Duck, Lamb, Beef, Venison, Mushrooms

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Detrás de la botella

Chanson Pere & Fils

Chanson Pere & Fils

Chanson Pere & Fils es un renombrado productor de vino con sede en el corazón de Borgoña, Francia. Con una historia que se remonta al siglo XVIII, la bodega ha...

Chanson Pere & Fils es un reputado productor de vino situado en el corazón de Borgoña (Francia). Con una historia que se remonta al siglo XVIII, la bodega se ha consolidado como uno de los productores más respetados y solicitados de la región.

Chanson Pere & Fils es conocida por su compromiso con las técnicas tradicionales de vinificación, que se combinan con la tecnología moderna para producir vinos de calidad excepcional. Los viñedos de la bodega se encuentran en algunas de las denominaciones más prestigiosas de Borgoña, como Beaune, Pernand-Vergelesses y Corton.

La bodega produce una gama de vinos, entre ellos tintos, blancos y rosados, todos ellos elaborados a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas cultivadas en sus propios viñedos. Chanson Pere & Fils es especialmente conocida por su Pinot Noir, considerado uno de los mejores de Borgoña.

Los vinos tintos de la bodega suelen envejecer en barricas de roble hasta 18 meses, lo que les confiere un sabor rico y complejo y una textura suave y aterciopelada. Los vinos blancos envejecen menos tiempo en barricas de roble, lo que permite resaltar los delicados sabores frutales.

Chanson Pere & Fils también es conocido por sus vinos espumosos, que se elaboran siguiendo el método tradicional y se envejecen durante un mínimo de 24 meses. Estos vinos son crujientes, refrescantes y llenos de sabor, lo que los convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier celebración.

En general, Chanson Pere & Fils es un productor impregnado de historia y tradición, pero que también adopta técnicas modernas de vinificación para producir vinos de calidad excepcional. Tanto si es un experto conocedor del vino como un bebedor ocasional, seguro que quedará impresionado por los vinos producidos por esta renombrada bodega de Borgoña.

Chanson Pere & Fils
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin es una región vinícola situada en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir...

Gevrey-Chambertin es una región vinícola situada en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo. La historia de la producción de vino en Gevrey-Chambertin se remonta a la época romana, y la región no ha dejado de producir vino desde entonces.

El estilo de producción de Gevrey-Chambertin está muy influenciado por el terruño de la región. El suelo de la región es rico en caliza y arcilla, lo que confiere a los vinos un carácter mineral único. El clima de la región también es ideal para el cultivo de la uva Pinot Noir, con veranos cálidos y otoños frescos que permiten que las uvas maduren lentamente y desarrollen sabores complejos.

Los vinos producidos en Gevrey-Chambertin suelen tener cuerpo y ser complejos, con sabores de cereza negra, frambuesa y matices terrosos. Los vinos envejecen en barricas de roble, lo que les añade un sutil sabor a vainilla y especias. Los vinos de Gevrey-Chambertin son conocidos por su longevidad y pueden envejecer durante décadas.

Algunos de los principales productores de Gevrey-Chambertin son Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac y Domaine Leroy. Estos productores son conocidos por su compromiso con la calidad y el uso de técnicas de vinificación tradicionales. Sus vinos son muy apreciados por coleccionistas y aficionados de todo el mundo.

En general, Gevrey-Chambertin es una región que produce algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo. El terruño único de la región, combinado con la habilidad y dedicación de los productores, da como resultado vinos complejos, con cuerpo y aptos para envejecer. Si le gusta el Pinot Noir, Gevrey-Chambertin es una región que no debe perderse.

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