Château d'Yquem

El d'Yquem 2005 de color oro limón pálido a medio abre con una nariz provocadora, mineral y con matices terrosos de polvo de tiza, guijarros mojados y champiñones silvestres secos sobre un núcleo de albaricoques cálidos, mango verde, tostadas melosas, jengibre y pomelo rosa más volutas de panal, flores de azahar y azafrán. El paladar confirma que el vino aún está un poco cerrado y contenido, ofreciendo vislumbres dolorosamente hermosos de sus capas intrincadas y apretadamente enrolladas estructuradas con una línea ácida viva y una textura maravillosamente cremosa, terminando increíblemente largo y perfumado. Esta bomba de sabor decadente aún necesita de cinco a siete años en botella antes de que esté listo para desplegarse, ¡pero qué espectáculo dará entonces!